ขนม หรืออาหารบางอย่างที่ ทำกินเองไม่ได้ ต้องซื้อ หรือซื้อมาทำเอง แพงกว่าซื้อ. ไอศรีม พายสัปปะรด พิซซ่า

เราทำงานบริษัทญี่ปุ่นค่ะ ทุกต้นปีกับปลายปีจะมีประชุมบอร์ดบริหารที่ไทยตลอด เพราะคนจากบ.แม่จะต้องมาเยี่ยมบ.คู่สัญญาในไทย กับให้คนจากสาขาอินโดนีเซียบินมาประชุมพร้อมกันด้วย เพราะฉะนั้นช่วงนั้นจะได้ขนมของฝ

อี๊ (圆) ขนมบัวลอย กับเทศกาล "ตังโจ่ย" อีกหนึ่งเดือนเต็มๆ (21 ธค.) จะถึงเทศกาล "ตังโจ่ย" แล้ว วันนี้แม่นันจะชวนมาต้มอี๊ (ขนมบัวลอย) ใส่น้ำเชื่อมสีแดงๆไว้ทานกันให้หายคิดถึง ถึงแม้ว่

สวัสดี ยามดึกดื่นค่อนคืน ขณะนี้เวลา 4 ทุ่ม กว่าๆแล้วก่อนเข้านอน ขอส่งขนมอร่อยๆ หวาน มัน ฉันคือปากิมแขกขนมที่เหมือนแกงบวด แต่เพิ่มสีสันเข้าไปให้ดูสดใส น่ากิน เหมือนอาหารอินเดีย...มั้ย??ไม่รู้เหมือนกันไ

ใกล้วันฮาโลวีนเข้ามาแล้ว วันนี้ป้าเลยทำ "คุกกี้ชูครีมฟักทอง" ลูกกำลังทาน น่ารักน่ากินมากๆ อร่อยด้วยค่ะ ใครอยากทำยกมือขึ้นสูงๆเลยค่าส่วนผสมส่วนผสม choux dough เปลือกชูครีม ขนาดตามตามคลิป จำนว

วันนี้วันศุกร์ ฉลองวันทำงานวันสุดท้ายของสัปดาห์ด้วยพิซซ่าค่ะ ผสมแป้งพิซซ่าไว้ต้องแต่เมื่อวาน ใส่กล่องหมักในตู้เย็นข้ามคืน ใช้เวลาว่างช่วงพักเที่ยงทำซอส สับหอมหัวใหญ่และกระเทียมก่อน ผัดด้วยน้ำมันมะ

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด

ผ่านมาครึ่งปีแล้วที่ไม่ได้ลองบุฟเฟ่ต์โรงแรม เลยมาจัดซักหน่อย ณ ห้องอาหาร No.43 Italian Bistro ที่อยู่ในโรงแรมเคปเฮาส์ เป็นบุฟเฟ่ต์มื้อกลาง สไตล์อิตาเลียนนั่นเอง โรงแรมอยู่ใน ซอยหลังสวน ติดกับทางลงB

ยังรักความนุ่มนิ่มของเค้กไข่อยู่ค่ะ วันนี้เลยมาด้วยเมนู "เค้กไข่ญี่ปุ่นใบเตยมะพร้าวอ่อน" หอมกลิ่นใบเตย โรยหน้าด้วยมะพร้าวน้ำหอมอ่อน หอมฟุ้งไปสามบ้าน แปดบ้านกันเลย ส่วนผสมแป้งเ

ทาร์ตทุเรียน และ ลูกอมทุเรียน แป้งคล้ายขนมเปี๊ยะบ้านเรา แต่ไส้เป็นทุเรียนบ้านเค้า กลิ่นฉุนแรง หวาน ๆ ติดขมปลาย ๆ ส่วนลูกอมนี้ หวานเจี๊ยบ กินเม็ดเดียว กลิ่นฟุ้งทั้งชั้น กลิ่นทุเรียนชนิดนี้ คือ พลังท