โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ "ไข่พะโล้ว" กินสิ!

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ ข้าวผัดไข่ ค่ะ ผัดแบบไม่ใส่น้ำมัน มีเพิ่ม ไก่ทอด ที่เหลือจากวันก่อนด้วย ตบท้ายด้วย ขนมปังทาแยมมัลเบอร์รี่ (ลูกหม่อน) แยมทำเองนะคะ ทาคร

อาหารญี่ปุ่นแบบง่ายๆ หอมๆหวานๆทำง่ายๆ ทานง่ายๆ เครื่องปรุงไม่เยอะ แต่อร่อยมาก เด็กๆก็ทานได้ผู้ใหญ่ก็กินดี ว่าแล้วก็มาทำกันเลยครับ

ผมไม่ได้ทำพะโล้นานมากแล้ว คราวนี้กลับโคราชเลยจัดทำให้คุณแม่ น้องสาวที่บ้านทานซะหน่อย ส่วนที่มาของสูตรผมก็หาในห้องก้นครัวนี้ละครับ อิอิ วัตถุดิบ ดังนี้ - ไข่ต้ม (ผมใช้ไข่ไก่) - หมูสามชั้น - รากผักชี

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ฟ้าครึ้มลมแรงเหมือนฝนจะตกเลย เข้าครัวทำ ห่อหมกหมูกุ้งราดข้าวค่ะ น้องอยากกินห่อหมกทะเล ส่วนพ่อไม่ชอบปลาหมึก เลยใช้เป็นหมูชิ้นใส่กุ้งแทน ก็อร่อยดีนะคะ วัตถุดิบต่อหนึ่งจาน 1. หม

...พอดีมีคูปองจากแอป blue+ เหลืออยู่ ซื้อกาแฟ 1 แถม เบเกอรี่ 1 ชิ้น(ไม่เกิน 55บ.) เช้านี้เลยเข้าไปจัดมา เลือก ครัวซองต์แฮมชีส เป็นมื้อเช้าเบาๆ พอสั่ง พนง.จะแจ้งใช้เวลารออุ่น 3นาที (แต่จริงๆนานกว่านั้น

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศเย็นสบาย 20 องศาเอง เข้าครัวทำ หอยทอด ค่ะ ใช้ เนื้อหอยลาย ที่เหลือจากวันก่อนครึ่งถุงนะ เข้าใจแล้วว่า ทำไมหอยลายไม่นิยมใช้ทำหอยทอด ทอดเสร็จหาไม่เจอเลยค่ะ แป้งบังมิด

เมื่อวานคุณแม่ทำน้ำพริกกะปิ ไข่ทอดชะอม ปลาทูทอด ทานเป็นอาหารเย็น แล้วมีน้ำพริกกะปิเหลืออยู่ ตอนแรก ว่าจะกินซ้ำ แต่แม่บอกว่าแม่ตำเผ็ดไปหน่อยทานไม่ค่อยไหว ก็เลยคิดว่าจะเททิ้งก็เสียดาย จะทำแกงรัญจวนก็ต้อ

อาหารกลางวันวันนี้ มื้อง่าย ๆ แต่รสชาติประทับใจเกินคาด เริ่มจาก ไข่พะโล้ร้อน ๆ น้ำพะโล้หอมหวานเค็มกลมกล่อม ไข่เนื้อนุ่มกำลังดี ตามด้วย ผัดผัก สดกรอบ ไม่มันเลี่ยน ให้ความบาลานซ์ของจานได้ดี ไฮไลต์คือ แ