[TripNote] ตอนเด็ก ใครกินข้าวเหนียวกับไข่พะโล้, หมูปิ้ง, ไส้อั่ว, ยำหนังควาย บ้าง?

กระทู้สนทนา

อาหารเช้า เรื่องเล่าจากผู้สูงอายุ อาหารเด็ก วัตถุดิบทำอาหาร อาหารฟาสต์ฟู้ด

วันอังคารที่ 31 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00

🕒 07:23 น.
💵 170 บาท

ตอนเด็ก ใครกินข้าวเหนียวกับไข่พะโล้ หมูปิ้ง ไส้อั่ว บ้าง

เป็นความทรงจำวัยเด็กที่หลายคนคิดถึงและผูกพัน กับเมนู"ข้าวเหนียวคู่ใจ"ที่กินได้แทบทุกวัน

โดยเฉพาะ:ข้าวเหนียวหมูปิ้ง:เมนูยอดฮิตตลอดกาลที่มักจะซื้อกินเป็นอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียน หอมกลิ่นปิ้ง กัดกินคู่กับข้าวเหนียวนุ่มๆ

ข้าวเหนียวไข่พะโล้:เมนูที่หอมหวานกลมกล่อม เด็กๆ ชอบมาก โดยเฉพาะไข่พะโล้ที่น้ำซุปซึมเข้าไปในไข่

ข้าวเหนียวไส้อั่ว:เมนูพื้นบ้านที่อร่อยและหอมเครื่องเทศ ซึ่งมักจะกินคู่กับข้าวเหนียวตอนเช้า

ข้าวเหนียวกับยำหนังฮอ (ยำหนังควาย):เป็นอาหารพื้นเมืองเหนือที่ทำจากหนังควายนำมาต้มจนนุ่มแล้วยำกับสมุนไพร เป็นเมนูที่หากินยากในปัจจุบันแต่เป็นที่นิยมในอดีต

เมนูเหล่านี้ถือเป็น "อาหารฝังใจ" หรือ "อาหารทำง่าย" ที่หลายคนเคยกินตอนเด็กๆ เพราะหากินง่าย พกพาสะดวก และอิ่มท้อง