หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมกินกล้วยห่ามที่ผ่านความร้อนจึงได้แคลเซียมมากขึ้น
กระทู้คำถาม
โภชนาการ
วิทยาศาสตร์
การแปรรูปอาหาร
เคมี
ทำไมกินกล้วยห่ามที่ผ่านความร้อนจึงได้แคลเซียมมากขึ้น 4-5 เท่าจากปกติ
ไม่ว่าจะเอาไปปิ้งหรือต้ม อยากทราบว่าแคลเซียมมันเพิ่มขึ้นเพราะความร้อน หรือแคลเซียมมันเท่าเดิม แต่ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น ช่วยอธิบายกระบวนการที่เกิดขึ้นด้วยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
โปรตีนโดนความร้อนแล้วยังเป็นโปรตีนอยู่มั้ยครับ
โปรตีนมีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื้อสัตว์มีโปรตีน แต่เวลากินเนื้อสัตว์ เราทำให้สุกก่อน ความร้อนทำให้โปรตีนเปลี่ยนสภาพไป เช่น เนื้อไก่จากสีชมพูกลายเป็นสีขาว ที่สงสัย
ดีดลูกคิดแล้ว
ขนมปังขาวกับโฮลวีท ทำมาจากแป้งชนิดเดียวกันเลยไหมครับ หรือเพิ่มตัวทำให้อิ่มนานเข้าไป
ถ้าเหมือนกัน ทำไม Whole Weat จึงมีราคาแพงกว่า ทั้งที่กรรมวิธีในการขัดสีน้อยกว่า หรือเป็นเพียงการตลาดครับ ? เพราะคนคุมน้ำหนัก ถ้ากินขนมปังก็คงงเลือกแบบโฮลวีท เพร
สมาชิกหมายเลข 3434965
วัวมีการนำไนโตรเจนกลับไปใช้มากกว่าหมูหรือสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดอื่นอย่างไรครับ?
มันเป็นข้อสอบent.ของปีเก่าๆอะครับ ข้อสอบให้ข้อความมา4อย่างแล้วถามว่าข้อความใดบ้างที่เป็นความแตกต่างระหว่างหมูกับวัว ซึ่ง1ในข้อความที่ถูกเฉลยว่าถูกต้องคือ ปริมาณ
สมาชิกหมายเลข 4620547
คนส่วนใหญ่ขาดวิตามินอะไร
คือผมสงสัยว่า ถ้าวิตามินซีถูกทำลายด้วยความร้อนและละลายหายไปกับน้ำ แล้ววิตามินและแร่ธาตุอื่นล่ะ จึงนำมาสู่คำถาม ถ้าใครพอรู้ช่วยบอกหน่อย เป็นพวกแร่ธาตุด้วยก็ดีผมไ
สมาชิกหมายเลข 7430018
อาหารอะไรที่ผ่านความร้อน แล้วได้สารอาหารเพิ่มขึ้น?
ส่วนใหญ่จะผ่านความร้อน แล้วสารอาหารจางลงไป เลยอยากรู้ครับ
สมาชิกหมายเลข 7675865
Calcium HI D
ใครเคยทาน Calcium HI D บ้างคะ กระปุกสีม่วงๆเม็ดสีม่วงๆ ที่ตอนนี้(26/6/65) ราคาอยู่290 พร้อมโปร1แถม1 ใครเคยกินแล้วสูงขึ้นพิมพ์บอกหน่อยนะคะ TT
สมาชิกหมายเลข 6727190
ผมยังสูงเพิ่มได้ไหมครับ?
ผมอายุ 13 ปีส่วนสูง 160 ซมผมอยากสูงซัก 170 แต่ตอนนี้ส่วนสูงผมไม่เพิ่มมาประมาณ 6-7 เดือนได้ผมอยากรู้ว่าเพราะอะไรถึงเป็นแบบนี้และมีวิธีแก้อย่างไรผมอยากสูงเพิ่มผมก
สมาชิกหมายเลข 8619899
อายุ14 1เดือนสูง159
พ่อเเม่ผมสูง164กับ151ผมจะสูงถึง170มั้ยครับ
สมาชิกหมายเลข 9287570
สงสัยเกี่ยวกับขีปนาวุธ เค้ายิงแม่นยำได้ยังไงครับ ยิ่งระยะทางไกลเป็นพันกิโลแบบนี้ด้วย
อย่างจากเทลอาวีฟไปเตหะราน คนละประเทศ ห่างกันตั้งเป็นพันกิโล (1,600 กิโลตามในภาพ) แต่ก็ยิงมาถึงเมืองเป้าหมายได้แม่นด้วย เทคโนโลยีไม่ธรรมดา
สมาชิกหมายเลข 6652492
การปลูกต้นไม้ คนมือเย็น กับคนมือร้อน วิเคราะห์ด้วยหลักการ เชิงวิชาการและลักษณะนิสัย
ปลูกอะไรก็ตาย vs ปลูกอะไรก็รอดสรุปชัดๆ 'มือร้อน-มือเย็น' คือพรสวรรค์หรือแค่ความช่างสังเกต? "เคยสงสัยไหม? ทำไมบางคนแค่โยนเมล็ดทิ้งไว้ก็งอกงามราวกับมีเวทมนตร
สมาชิกหมายเลข 6377631
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
โภชนาการ
วิทยาศาสตร์
การแปรรูปอาหาร
เคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมกินกล้วยห่ามที่ผ่านความร้อนจึงได้แคลเซียมมากขึ้น
ไม่ว่าจะเอาไปปิ้งหรือต้ม อยากทราบว่าแคลเซียมมันเพิ่มขึ้นเพราะความร้อน หรือแคลเซียมมันเท่าเดิม แต่ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น ช่วยอธิบายกระบวนการที่เกิดขึ้นด้วยครับ