ทำไมเส้นพาสต้าของอิตาลี จึงไม่นิยมเอามาทำเป็นก๋วยเตี๋ยว

คนไทยกิน “มักกะโรนี” มาตั้งแต่เมื่อไหร่? “มักกะโรนี” ผลิตภัณฑ์เส้นสั้น ๆ จากอิตาลีนี้นับว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารอย่างฝรั่งที่คนไทยหลายคนอาจจะพบเห็นกันมานาน ตั้งแต่ในเมนูอาหารสำหรั

ถ้าคนเอเชียเรามีบะหมี่เป็นเมนูเส้นจานโปรด อิตาเลียนก็มีพาสต้าเป็นเมนูเส้นจานหลัก พาสต้าที่เราคุ้นเคยกันดีที่สุดก็คือแบบแห้งที่วางขายตามซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ก็มีมากมายหลายชนิด ถ้าไม่ดูหน้าห่อให้ดีก็อาจ

แน่นอนว่าถ้าหากพูดถึง “ก๋วยเตี๋ยว” เราก็คงจะคิดถึงอาหารจีนเป็นหลักก่อน ก๋วยเตี๋ยวแกงก็เช่นเดียวกัน โดยในตอนแรกเป็นอาหารจีนที่เข้าไปมีอิทธิพลและเกิดการผสมผสานกับแกงอย่างแขกที่มีรสชาติร้อนแร

คนที่เล่าเรื่องนี้คือ จูเลีย ครอช เป็นนักข่าวสายอาหารชาวอังกฤษที่เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาลี เธอไปเยี่ยมครอบครัวในภาคใต้ของอิตาลีเป็นประจำและเขียนบทความเกี่ยวกับอาหาร วัฒนธรรม และประเพณีของประเทศนี้ เธอเ

เราสังเกตตัวเองมาพักใหญ่ๆแล้วค่ะ ว่าพอเราทำพาสต้าทีไร เราจะกินเส้นสฟาเกตตี้หมดและหมดเร็วตลอด ในขณะที่ตอนทำเพนเน่ เฟตตูชินี่ สไปรัล จะกินไม่ค่อยเร็ว และไม่อยากอาหารเหมือนตอนสูดเส้นสปาเกตตี้ งงตัวเอ

เมืองฉงชิ่ง ประเทศจีน เป็น 1 ใน 4 มหานครที่ขึ้นตรงต่อรัฐบาลกลางจีน เทียบเท่าระดับมณฑลเช่นเดียวกับ ปักกิ่ง เทียนจิน และเซี่ยงไฮ้ เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางที่คนไทยชอบไปเที่ยวกัน ฉงชิ่ง ตั้งอยู่บริเวณ

อาหาร อิตาลี วันอังคารที่ 11 มกราคม พ.ศ. 2565 แนะนำทำอาหารอิตาลีจานเดียว ผัดฟูชิลี่ Fusili ใส่ไส้กรอก เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลีผสมไข่แบบแห้ง เรียกกัน

ได้กุ้งมา 3 ตัว ตัวโต เนื้อเด้งดี เส้นพาสต้าก็ลวกมายังหนึบๆ ไม่เละเกิน กินง่ายดีค่ะ

"กอร์กอนโซลา" ชีสอิตาลีรสเข้ม ละมุนลิ้น 🧀 #กอร์กอนโซลาชีส (Gorgonzola cheese) เป็นชีสที่มีชื่อเสียงของอิตาลี 🇮🇹 จัดอยู่ในประเภท "บลูชีส" หรือชีสที่มีเชื้อราสีน้ำเงินปนเขียวที่สาม

ก๋วยเตี๋ยวคั่วเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่มีต้นกำเนิดจากการผสมผสานวัฒนธรรมไทยและจีน โดยมีการสันนิษฐานว่าเริ่มต้นขึ้นใน สมัยรัชกาลที่ 5 ของไทย (พ.ศ. 2411–2453) ซึ่งเป็นยุคที่วัฒนธรรมจีนเริ่มผสมผสาน