อาหาร อิตาลี

วันอังคารที่ 11 มกราคม พ.ศ. 2565 แนะนำทำอาหารอิตาลีจานเดียว ผัดฟูชิลี่ Fusili ใส่ไส้กรอก เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลีผสมไข่แบบแห้ง เรียกกันว่า เส้นมักกาโรนี หรือพาสต้า ที่มีชื่อเรียก ต่างกันไปตามรูปทรงสดแห้งและขนาด เช่น สปาเก็ตตี้ รูปแท่งกลมเล็กเรียวยาว เฟตตูชินี เส้นแบน ลิงกวินี่ คล้ายหมี่เหลือง มักกะโรนี รูปกลมทรงกระบอก เพนเน่ ปลายตัดเฉียง ริกาติโน่ กลมๆ ฟูชิลี่ แบบที่ทำวันนี้ ลาซานยา แผ่นแบนๆ พาเฟลเล่ แบบริบบิ้น ราวิโอลี คล้ายเกี้ยว น็อคคี่ คล้ายเปลือกหอย แคปเปลลินี่ เส้นเล็กเหมือนหมี่ นอกจากตัวเส้นหลากรูปแบบนี้แล้ว จะมีสูตรทำซอสสำหรับผัดอีกหลายชนิดต่างกันออกไป ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสเนื้อ ซอสครีม ฯลฯ มีเรื่องราวที่น่าสนใจมากมายในอาหารอิตาลี สำหรับวันนี้เราผัดฟูชิลี่แบบบนดอย ให้ภาพอธิบายก็แล้วกัน ออกมาอร่อยตามประสาคนบนดอย
        ขอให้ผองเพื่อนมีความสุขประสบความสำเร็จในสิ่งที่ทำ ปลอดภัยจากอันตรายทั้งปวงในวันนี้ โชคดี
       Noohom Ja
         11 / 1 / 65