ตุ๋นคัสตาร์ดอย่างไร ไม่ให้เป็นก้อน

เรากรองส่วนผสมทั้งหมดก่อนตั้งเตาตุ๋น
ใช้ไฟอ่อน แต่ผลออกมาก็ยังไม่เนียนค่ะ เป็นก้อน ๆ ไม่สวยเลย

มีเคล็ดลับอย่างไรบ้างคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ