เวลาทำผัดไทย ชอบใส่ไข่เอาไปยีลงไป? หรือทอดไข่เจียวฝอยโรย?

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

สวัสดีค่ะ สืบเนื่องมากจากแม่ซื้อปลาสร้อยมา4กิโล เลยได้เมนูปลาเห็ดกะละมังใหญ่ๆค่ะ -ปลาสร้อย -ปลารากกล้วย -พริกแกงเผ็ด -น้ำปลา -เกลือ -ใบมะกรูดซอย -ถั่วพูซอย -ถั่วฝักยาวซอย -กระชายตำ -ไข่2ฟอง เริ่

เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป

เอาแป้งทอดกรอบโรยบนเต้าหู้ไข่ที่หั่นไว้ โรยบาง ๆ ให้ทั่ว ๆ เลย ใช้ไฟกลางตอนทอด ค่อย ๆ ตักลงทอดทีละชิ้น ด้านนอกกรอบ ด้านในเนื้อเป็นครีม ๆ นุ่ม ๆ ทีแรกว่าจะทำผัดพริกเกลือ แต่คุณภรรยาบอกว่ากินกรอ

หอยนางรมออส่วนจานนี้ของคุณแม่วัย๙๒ แม่เราชอบกินหอยนางรมมาก เราอยู่คนละที่กับแม่ ไปหาแม่ครั้งใดก็ต้องหาของที่แม่ชอบไปให้แม่กิน แม่ชอบกินหอยนางรมก็เคยจัดไปสารพัดเมนู โจ๊กหอยนางรม... ไม่ค่อยขอบ ข้าวต้มห

ส่วนผสม 1.ข้าวสวยแช่เย็น 1 คืน 2.ไส้กรอกสไลด์หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ 3.ไข่ไก่ใส่น้ำปลานิดหน่อยและตีให้เหมือนไข่เจียว หลังจากนั้นนำไข่ไปทอดยีๆไข่ให้เป็นชิ้นๆ พักไว้ 4.หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 5.ต้นหอมหั่นบางๆ 6.ม

🍽 เมนูกลางวันสุดฟิน วันนี้จัดเต็มความอร่อยแบบบ้านๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา กับ ผัดไทหอมกระทะ เส้นเหนียวนุ่ม, ไข่เจียวทรงเครื่องฟูๆ รสเข้มข้น และ ต้มยำปลานิลน้ำใสหอมสมุนไพร ซดคล่องคอ บวกกับ ข้าวสวยร้อนๆ สัก

วันแม่พาคุณแม่ไปทานร้านเอี่ยวไถ่จ่ายเอง 4 อย่าง 1,399 + + รูปตามด้านล่างเลยจ้า