ขอสูตรแป้งไดฟูกุเหนียวนุ่ม

พายสับปะรด 🥧🍍 กลิ่นหอมเนย แป้งพายไม่ร่วนเกิน ไม่แตก ไม่แหลก ไม่เลอะเทอะ ไส้หอมหวาน มีความนุ่ม ๆ หนึบ ๆ ดีตรงที่ไม่ใช่เป็นแบบฟิลลิ่งเหลว ๆ ก็เป็นพายไส้หวานที่ชอบเลยค่ะ

กล้วยอบข้าวโอ๊ตธัญพืช (Banana Oat Wholegrain) สูตรไร้แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล (แจกสูตรข้างล่างครับ) วันนี้เรา 2 คนตายายจูงมือกันเข้าตลาดบางน้ำผึ้ง แต่แวะตลาดพระประแดงกินข้าวเช้ากันก่อน เจอกล้วยน้ำว้าเต็ม

ไดฟูกุ นั้นถือว่าเป็นขนมแห่งความโชคดี เพราะไดในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า ใหญ่ ส่วน ฟูกุนั้น เเปลว่าโชคดี รวมกันก็คือ ทั้งใหญ่ ทั้งดี มาลองดูวิธีการทำที่เอามาฝากก่อนกันดีกว่า https://www.youtube.com/watch?v=M-

แจกสูตร “ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รีถั่วแดง” เมนูของหวานบินตรงจากญี่ปุ่น แป้งนุ่ม ๆ ถั่วแดงหวานละมุน และรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่นจากสตรอว์เบอร์รีมารวมกันเป็นขนมหวานสุดฟิน! 
"ไดฟูกุ" ถือว่าเป

เมนูลองทำวันนี้ เอาเม็ดบอล มาทำเป็นสาคูเปียก อยากกินสาคู แต่ที่ห้องไม่มี มีแต่เม็ดบอล เห็นว่าเม็ดบอลไม่มีแคลอรี่ เลยเอามาลองทำเป็นสาคูเปียกดูสักหน่อย ส่วนผสม 1.เม็ดบอล 300 กรัม 2.น้ำเปล่า 700 กรัม

ปกติทำขนมไดฟูกุใช้แป้งสำเร็จรูปตัวนี้ค่ะ ทำแล้วออกมานุ่มแต่ยังไม่นุ่มเท่าที่ควร เคยทานร้านข้างนอกจะนุ่มกว่านี้ อยากถามเพื่อนๆ ว่าควรผสมแป้งอะไรเพิ่มมัยเพื่อที่มันจะนุ่มกว่านี้หรือมีเทคนิคอะไรบ้างรึเปล

ทอฟฟี่เค้ก ขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. จะว่าไปมีขนมอะไร ที่ฉันไม่โปรดบ้าง 555 ออกมาหน้าตาดี เหมือนคนทำเลย ตั้งใจผสมแป้งสักหน่อย อยากได้เนื้อเค้กชอบแบบนุ่มๆ ฟูๆ ไม่แห้ง ไม่ฝืด ไม่ติดคอตาย เมนูนี้ไม

เนื่องจาก จขกท. เคยไปโพสรูปอาหาร/เบ็นโตะ ที่ทำให้คุณแฟนทาน แล้วมีคนหน้าไมค์/หลังไมค์มาขอวิธีทำ จขกท. ก็ไปรับปากเค้าไว้ว่ามาจะมาแชร์สูตรนั่นนี่ แต่ก็พึ่งมามีเวลาจริงๆ จังๆ ก็วันนี้นี่แหล่ะค่ะ ว่าแล้วก็