ขอสูตรแป้งไดฟูกุเหนียวนุ่ม

ไดฟูกุ นั้นถือว่าเป็นขนมแห่งความโชคดี เพราะไดในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า ใหญ่ ส่วน ฟูกุนั้น เเปลว่าโชคดี รวมกันก็คือ ทั้งใหญ่ ทั้งดี มาลองดูวิธีการทำที่เอามาฝากก่อนกันดีกว่า https://www.youtube.com/watch?v=M-

แจกสูตร “ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รีถั่วแดง” เมนูของหวานบินตรงจากญี่ปุ่น แป้งนุ่ม ๆ ถั่วแดงหวานละมุน และรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่นจากสตรอว์เบอร์รีมารวมกันเป็นขนมหวานสุดฟิน! 
"ไดฟูกุ" ถือว่าเป

บอกเลยว่าเซอร์ไพรส์ค มันฉีกกฎความเหนียวของ Haribo เดิมๆ ทิ้งไปเลย ตัวเนื้อเยลลี่มีความ "นุ่มและเบา" มาก (Soft & Light) คล้ายๆ กึ่งมาร์ชเมลโล่กึ่งเยลลี่ เคี้ยวแล้วหยุ่นๆ นุ่มฟู ไม่ต้องอ

ปกติทำขนมไดฟูกุใช้แป้งสำเร็จรูปตัวนี้ค่ะ ทำแล้วออกมานุ่มแต่ยังไม่นุ่มเท่าที่ควร เคยทานร้านข้างนอกจะนุ่มกว่านี้ อยากถามเพื่อนๆ ว่าควรผสมแป้งอะไรเพิ่มมัยเพื่อที่มันจะนุ่มกว่านี้หรือมีเทคนิคอะไรบ้างรึเปล

เนื่องจาก จขกท. เคยไปโพสรูปอาหาร/เบ็นโตะ ที่ทำให้คุณแฟนทาน แล้วมีคนหน้าไมค์/หลังไมค์มาขอวิธีทำ จขกท. ก็ไปรับปากเค้าไว้ว่ามาจะมาแชร์สูตรนั่นนี่ แต่ก็พึ่งมามีเวลาจริงๆ จังๆ ก็วันนี้นี่แหล่ะค่ะ ว่าแล้วก็

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม” มาฝากจ้า น่ารักไม่ไหว เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีม ดูสวยแปลกแหวกแนวไปอีก เป็นไอเดียทำเค้กวันเกิดแบบไซส์มินิตะมุตะมิอุอิน่าหม่ำ ครีมที่ใช้ปาดก

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กคริสต์มาส” มาฝากจ้า ตกแต่งเป็นบ้านคริสต์มาส บ้านหลังนี้ใช้ ริชส์ เบเกอรี่ ทอปปิ้ง ปาดตกแต่งทั้งหมดเลย น่ารักมากก ❤️ แต่งหน้าเค้กได้แบบง่ายๆ ด้วยสินค้าใหม่จากริชส์ เป็น