หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กไม่เด้ง อบแล้วหน้าย่น
กระทู้คำถาม
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
1.เนื้อเค้กเราอบเสร็จแล้ว พอกดแล้วมันไม่ค่อยเด้งฟูกลับมาที่เดิมเลยค่ะ อบเสร็จมันก็ฟูขึ้นรูปนะคะ แต่กดแล้วไม่เด้งกลับเท่าเดิมค่ะ คือมีรอยกดไปเลย เกิดจากอะไรคะ
2.เราอบเค้กทีไร หน้าย่นทุกที ทำยังไงให้อบเสร็จแล้วผิวหน้าเนียนสวยเหมือนคนอื่นคะ
เค้กชิฟฟ่อนค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
----ชิฟฟ่อนเค้กค่ะ------
รบกวนผู้รู้ช่วยตอบทีคะ ได้ลองทำชิฟฟ่อนเค้ก มา2 ครั้งกับสูตร นี้ค่ะ แต่สงสัยว่าทำไมเนื้อเค้กมันดูแน่นๆ เด้งๆ จังค่ะ และเวลาอบ ก็ฟูดีค่ะ พอออกจากเตาเท่านั้นละ เหลือเล็กกว่าเดิมเลยค่ะ. ,,,รบกวนผู้รู้ช่ว
สมาชิกหมายเลข 743635
รบกวนคุณครูห้องก้นครัวทุกท่านค่ะ
วันนี้อบเค้กจะทำเค้กช็อคหน้านิ่มอ่ะค่ะ ในสูตรบอกว่าสองปอนด์ใส่พิมพ์ 8นิ้ว ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม 180ํ C 35 นาที พอดีมีแต่พิมพ์ 9 นิ้ว แถมลืมลดเวลาอบลงอีก ผลเลยออกมาอย่างที่เห็นค่ะ หน้าเค้กแข็ง ขอบข้าง
สมาชิกหมายเลข 1472679
** ช่วยด้วยค่ะ เค้กชิฟฟ่อน**
เราอบเค้กชิฟฟ่อน ใช้สูตรตามนี้ค่ะ แป้งเค้ก 60 กรัม น้ำตาลทรายป่น (1) 30 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 40 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง นม 60 กรัม ไข่ขาว 2 ฟอง ครีมออฟทา
anaphylaxis
เค้กไข่
เค้กนิ่ม ๆ ที่เรียกว่าเค้กไข่ ใส่กล่องใส ๆ รุ่นพี่เอามาฝาก แกว่าร้านนี้ใช้ไข่ใหม่ นุ่ม ฟู และไม่คาว ก็เหมือนเค้กทั่วไปที่ไม่ใส่ครีมมัน ๆ ก็ดีฮะ ไม่ติดคอ เนื้อเนียน กินง่าย เข้าท่าอยู่นะ
Topyutt
จุใจไปกับ 5 ขนมหวานสูตรทำง่าย บอกวิธีทำทุกขั้นตอน BY sujitrar
เนื้อเค้กนุ่มฟู ขนมปังไส้ทะลัก ของเหล่านี้สามารถทำเองได้แบบง่ายๆ ไม่ต้องง้อร้าน แถมทำกินเองได้เยอะจุใจตามความต้องการแม้หน้าตาอาจไม่ใกล้เคียง แต่รับประกันเรื่องรสชาติได้เลยว่าอร่อยแน่นอน เพราะว่าเป็นสู
Pantip Check-in
วันนี้ป้ามี “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม”มาฝาก เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีมแบบไซส์มินิตะมุตะมิค่า
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม” มาฝากจ้า น่ารักไม่ไหว เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีม ดูสวยแปลกแหวกแนวไปอีก เป็นไอเดียทำเค้กวันเกิดแบบไซส์มินิตะมุตะมิอุอิน่าหม่ำ ครีมที่ใช้ปาดก
ป้ามารายห์
วนิลาชิฟฟ่อนเค้ก(ไม่ใส่ผงฟู)
วนิลาเค้กเนื้อชิฟฟ่อนนุ่มมาก เเม้ไม่ใส่ผงฟู เมื่อก่อนจะมีปัญหาในการตีเนื้อชิฟฟ่อนเค้ก เพราะตียังไงก็ไม่นุ่ม เเละยุบตัวหลังอบ มาเจอสูตรนี้ขอบอกว่านุ่มจริงๆ ส่วนผสม 3 ฟอง ไข่ขาวใหญ่ (อุณหภูมิห้
Little Pastry Chef
วันนี้ป้ามีเมนู "ชิฟฟ่อนข้าวโพด" เค้กนุ่มฟูอร่อยมากๆ ลองทำทานกันดูนะคะ จะทำทานเองหรือทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ได้จ้า
วันนี้ป้ามีเมนู "ชิฟฟ่อนข้าวโพด" เค้กนุ่มฟูอร่อยมากๆ ลองทำทานกันดูนะคะ จะทำทานเองหรือทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ได้จ้า (จำนวน 12 ชิ้น พิมพ์ขันข้าวขนาดเส้นผ่านศู
ป้ามารายห์
นุ่มฟู ไปกับสูตร ชิฟฟ่อน 5 แบบ ทำแล้วไม่ซ้ำใครแน่นอน BY รุ้งเปลี่ยนสี
แม้จะไม่มีเงินเป็นฟ่อน ก็กินชิฟฟ่อนได้ วันนี้เรามีวิธีทำชิฟฟ่อนมาให้เพื่อนๆ ได้เลือกทำกินกันแบบง่ายๆ 5 แบบด้วยกัน ซึ่งแต่ละสูตรเรียกได้ว่าสามารถทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียวเชียว โดยกระทู้เหล่านี้ก็เป็
Pantip Check-in
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กคริสต์มาส” มาฝากจ้า ตกแต่งเป็นบ้านคริสต์มาส น่าทานมากๆ มาทำกันป้ากันเลยจ้า
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กคริสต์มาส” มาฝากจ้า ตกแต่งเป็นบ้านคริสต์มาส บ้านหลังนี้ใช้ ริชส์ เบเกอรี่ ทอปปิ้ง ปาดตกแต่งทั้งหมดเลย น่ารักมากก ❤️ แต่งหน้าเค้กได้แบบง่ายๆ ด้วยสินค้าใหม่จากริชส์ เป็น
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กไม่เด้ง อบแล้วหน้าย่น
2.เราอบเค้กทีไร หน้าย่นทุกที ทำยังไงให้อบเสร็จแล้วผิวหน้าเนียนสวยเหมือนคนอื่นคะ
เค้กชิฟฟ่อนค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ