ประเทศไทยเรามีของดีประจำจังหวัด ที่อเมริกาก็มีเหมือนกัน
วันนี้เรามาทำความรู้จักกับขนมหวานประจำรัฐต่าง ๆ กันสักหน่อยค่ะ
(ที่มา : CNN Travel)
วูปปี้พาย (Whoopie Pie)
ขนมหวานจากรัฐนิวอิงแลนด์และเพนซิลเวเนีย เป็นขนมอบสไตล์อเมริกัน
ที่มีลักษณะเป็นเค้กเนื้อนุ่มคล้ายคุกกี้สองชิ้นประกบกัน และมีไส้ครีมอยู่ตรงกลาง
เลนเค้ก (Lane Cake)
เค้กประจำรัฐอลาบามา หรือที่รู้จักกันในชื่อ Prize Cake เป็นเค้กเลเยอร์สปันจ์สีขาว
สอดไส้คัสตาร์ดเข้มข้นผสมถั่วพีแคน ลูกเกด มะพร้าวขูด และเหล้าเบอร์เบินหรือบรั่นดี
พายมาริออนเบอร์รี่ (Marionberry Pie)
พายผลไม้ประจำรัฐโอเรกอน ทำจาก มาริออนเบอร์รี (Marionberry) ซึ่งเป็นแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ผสม
ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และมีความหอมเป็นเอกลักษณ์
คีย์ไลม์พาย (Key Lime Pie)
ของหวานประจำรัฐฟลอริด้า มีต้นกำเนิดจากหมู่เกาะฟลอริด้าคีย์ (Florida Keys)
ฐานพายทำจากแครกเกอร์บดผสมเนยและน้ำตาล ไส้ทำจากน้ำมะนาวพันธุ์คีย์ไลม์ (Key Lime)
ผสมกับนมข้นหวานและไข่แดง ตกแต่งหน้าด้วยวิปครีมหรือเมอแรงค์
กูอี้ บัตเตอร์เค้ก (Gooey Butter Cake)
เค้กพื้นเมืองจากเมืองเซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรี ฐานเป็นแป้งโดว์แบบยีสต์
หน้าเค้กทำจากเนย น้ำตาล ไข่ และน้ำเชื่อมข้าวโพด โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
เชฟไอซ์ (Shave Ice)
ของหวานยอดนิยมประจำรัฐฮาวาย เป็นน้ำแข็งไสเนื้อเนียนละเอียดฟูนุ่มเหมือนเกล็ดหิมะ
ราดน้ำเชื่อมรสชาติผลไม้เมืองร้อน เช่น มะม่วง เสาวรส ฝรั่ง มะพร้าว หรือรวมรสหลากสีสัน (เรนโบว์)
พายช็อกโกแลตวอลนัทสไตล์เคนตักกี้ (Kentucky Chocolate Walnut Pie)
พายสูตรดั้งเดิมจากรัฐเคนตักกี้ ที่นิยมทำรับประทานกันในช่วงการแข่งขันม้าแข่งชื่อดัง Kentucky Derby
ลักษณะคล้ายพายพีแคนผสมกับคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ด้านในมีความหนึบหวานฉ่ำ หอมกลิ่นเนยและวอลนัท
ขนมหวานสไตล์อเมริกัน สูตรเฉพาะแสนอร่อยจากรัฐต่าง ๆ
วันนี้เรามาทำความรู้จักกับขนมหวานประจำรัฐต่าง ๆ กันสักหน่อยค่ะ
(ที่มา : CNN Travel)
วูปปี้พาย (Whoopie Pie)
ขนมหวานจากรัฐนิวอิงแลนด์และเพนซิลเวเนีย เป็นขนมอบสไตล์อเมริกัน
ที่มีลักษณะเป็นเค้กเนื้อนุ่มคล้ายคุกกี้สองชิ้นประกบกัน และมีไส้ครีมอยู่ตรงกลาง
เลนเค้ก (Lane Cake)
เค้กประจำรัฐอลาบามา หรือที่รู้จักกันในชื่อ Prize Cake เป็นเค้กเลเยอร์สปันจ์สีขาว
สอดไส้คัสตาร์ดเข้มข้นผสมถั่วพีแคน ลูกเกด มะพร้าวขูด และเหล้าเบอร์เบินหรือบรั่นดี
พายมาริออนเบอร์รี่ (Marionberry Pie)
พายผลไม้ประจำรัฐโอเรกอน ทำจาก มาริออนเบอร์รี (Marionberry) ซึ่งเป็นแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ผสม
ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และมีความหอมเป็นเอกลักษณ์
คีย์ไลม์พาย (Key Lime Pie)
ของหวานประจำรัฐฟลอริด้า มีต้นกำเนิดจากหมู่เกาะฟลอริด้าคีย์ (Florida Keys)
ฐานพายทำจากแครกเกอร์บดผสมเนยและน้ำตาล ไส้ทำจากน้ำมะนาวพันธุ์คีย์ไลม์ (Key Lime)
ผสมกับนมข้นหวานและไข่แดง ตกแต่งหน้าด้วยวิปครีมหรือเมอแรงค์
กูอี้ บัตเตอร์เค้ก (Gooey Butter Cake)
เค้กพื้นเมืองจากเมืองเซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรี ฐานเป็นแป้งโดว์แบบยีสต์
หน้าเค้กทำจากเนย น้ำตาล ไข่ และน้ำเชื่อมข้าวโพด โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
เชฟไอซ์ (Shave Ice)
ของหวานยอดนิยมประจำรัฐฮาวาย เป็นน้ำแข็งไสเนื้อเนียนละเอียดฟูนุ่มเหมือนเกล็ดหิมะ
ราดน้ำเชื่อมรสชาติผลไม้เมืองร้อน เช่น มะม่วง เสาวรส ฝรั่ง มะพร้าว หรือรวมรสหลากสีสัน (เรนโบว์)
พายช็อกโกแลตวอลนัทสไตล์เคนตักกี้ (Kentucky Chocolate Walnut Pie)
พายสูตรดั้งเดิมจากรัฐเคนตักกี้ ที่นิยมทำรับประทานกันในช่วงการแข่งขันม้าแข่งชื่อดัง Kentucky Derby
ลักษณะคล้ายพายพีแคนผสมกับคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ด้านในมีความหนึบหวานฉ่ำ หอมกลิ่นเนยและวอลนัท