ชวนทำเมนู สันคอหมูย่าง หมักเบียร์ เน้นเนื้อล้วน เนื้อหมูนุ่ม ย่างกลิ่นหอมมาก หมักหมูขั้นเทพ

...หากนึกถึง "หมูปิ้ง" หลายคนมักจะคุ้นเคยเนื้อหมูเสียบไม้ที่ย่างบนเตาร้อนๆ หอมกรุ่น กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยมาก และในขณะเดียวกันก็ยังมีเมนู "หมูนึ่ง" เนื้อหมูนุ๊มนุ่มที่หมักแล้วนำไ

เป็นร้านส้มตำที่เห็นผ่านตามาหลายปีแล้ว แต่เพิ่งมีโอกาสได้ลองเข้าไปทาน ชื่อร้านแซ่บริมทาง ร้านอยู่ที่หน้าปากซอยสรงประภา 24 ถนนสรงประภา เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 16.30 น. - ตี

วันนี้ ที่ทำงานมีงานทำบุญวันสงกรานต์ครับ (ทำล่วงหน้า เพราะวันจริง เป็นวันหยุด) เช้ามาทำบุญตักบาตรร่วมกัน มีถวายสังฆทานด้วย จากนั้น ก็มีเลี้ยงอาหารเช้าก่อนแยกย้ายกันเข้างานแผนกใครแผนกมัน และอาหารของ

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้อากาศบ้านเรา ร้อนจัดมา หลายวัน แทบไม่อยากทานอะไรหนักๆ จขกท.เลยนึกถึงเมนูซุปใสๆ ที่ทานแล้วสบายท้องอย่าง “ต้มจืดฟักเห็ดหอมกระดูกหมู” ค่ะ เมนูนี้ถือว่าเป็นอาหารบ้า

...ช่วงล็อคดาวน์แบบนี้จะออกไปกินข้าวข้างนอกก็ยิ่งลำบาก ร้านบุฟเฟต์ชาบูหมูกระทะก็โดนล็อคไปเรียบร้อยยย เลยอยากจะทำเมนูหมูหมักนุ่มๆไว้กินเองที่ห้องแก้ขัดไปก่อน สูตรหมูหมักนี้เกิดจากที่จขกท.ไปซื้อหมูหมักส

ผมได้ฤกษ์ไปหาหมอแถวเกษตร ขากลับเลยแวะหาบุฟเฟต์กินย้อมใจ โดยร้านเป้าหมายนั่นก็คือ Banga Banga บุฟเฟ่ต์แนวปิ้งย่างเกาหลีนั่นเอง ซึ่งร้านนี้ได้ยินว่าเขาจัดเป็นแนวแคมปิ้ง ผมก็ไม่รู้นะว่าจะเป็นยังไง ก็คงต

ถ้าถามว่าประเทศไทยคืออะไรในสายตาของนักกิน? สำหรับผม ไทยคือ "ห้องทดลองขนาดใหญ่" ที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางชีวภาพ โดยเฉพาะเรื่องของ การหมักดอง ที่ฝังรากลึกอยู่ในทุกภูมิภาค ทริปแรกของรายการ&n

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท.มีเมนูอุ่นท้อง ที่ทำง่าย แต่กินทีไรอุ่นใจทุกครั้งมาฝากกันค่ะ นั่นก็คือ… “ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม” เมนูนี้เหมาะมาก..กับทุกช่วงเวลา ✔️ มื้อเช้าเบาๆ ✔️