สอบถามขนม สมัยก่อนครับ

ถั่วพูซิ่ง เต้าหู้ทอดของว่างฉบับไทใหญ่ ใครกินก็ติดใจ  ถั่วพู คือ ผักสวนครัวพื้นบ้านของไทย ที่กินคู่กับน้ำพริก ยำ หรือจะเอาหั่นใส่ในแกงส้ม หรือจะกินเป็นเครื่องเคียงกินกับขนมจีนก็อร่อยดี แต่ถั

วันนี้ตอนเย็นไปตลาดนัดซื้อใบกุยช่ายมากิโลนึง (พลาดมาก อย่างเยอะ สองครั้งก่อนได้มาครั้งละไม่ถึงครึ่งกิโล รู้สึกไม่สะใจ) กลับมาทำมื้อเย็นเสร็จเอาใบกุยช่ายมาล้างนับได้ 17กำ (ขายกำละ10บาท ซื้อเป็นกิโล 90

หลับตานึกถึงเสียงที่เป็นความสุขในวัยเด็ก มักจะได้ยินเสียง “ก๊อก…ก๊อก” ของสากกระทบครกหินดังมาจากในครัว ไม่ว่าจะเมนูอะไร ครกหินใบใหญ่มีส่วนร่วมเสมอ ตำกุ้งแห้งให้นุ่มฟู ตำถั่วลิสงคั่ว

๒ ขนมหัวผักกาดกวนโรยถั่วลิสง จังหวัดกําแพงเพชร เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘ ขนมนี้เกิดจากไอเดียซ่อนผักในขนม เพื่อให้เด็กๆ ที่ไม่ชอบกินผักสามารถกินผักได้ อีกทั้

เต้าหู้ไข่หมูสับนึ่งทรงเครื่อง เมนูนี้ที่บ้านเราทำบ่อยมาก เราเคยลงวิธีทำไปแล้วครั้งนึง วิธีการทำง่ายๆ ตามนี้เลย เราใช้สันนอกหมูมาสับเอง ล้างให้สะอาด และสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย เต้า