จะทำ spicy mayo ใช้พริกอะไรดีคะ

จะทำ ชิคเก้นแรป แล้วอยากใส่ spicy mayo  ร่วมกับอยากได้รสเผ็ดด้วยค่ะ เป็นคนชอบทานเผ็ด ใช้พริกอะไรดีคะ
ปาปริก้า คาเยน พริกเกาหลี หรืออะไรดีคะ เราเคยไปทานร้านหนึ่งอร่อยมาก ซอสออกสีส้มๆคล้ายเทาซันแต่เข้มกว่าค่ะ แต่รสชาติไม่คล้ายกับพริกป่นของไทย