กลิ่นเห็ดทรัฟเฟิล

เดี๊ยนกำลังสงสัยในขั้นตอนการกลบกลิ่น หรือไล่กลิ่นสาบของหมูค่ะ ไม่เคยสังเกตสักที ว่าหนังหมูต้มมีกลิ่นแรงไหม ปกติเวลาซื้อหนังหมู พุงหมู หรือสามชั้น เหมือนว่ามันจะมีชั้นเนื้อและไขมันติดมาด้วย ทำให้ได้กล

ทุกวันนี้ โซเดียมในอาหารก็เยอะอยู่แล้ว ในขนมขบเคี้ยวแทบทุกเจ้า 90%โซเดียมเยอะ เค็มนำมาก่อนเลย คือไม่เค็มแล้วจะไม่อร่อยหรือเปล่าค่ะ อยากให้ผู้ผลิตลดความเค็มลงบ้างค่ะ ทั้งที่มีการรณรงค์จากสสส. ลดเค็ม ลด

ชื่อเรื่อง : การพัฒนาขนมกรอบเพิ่มคุณค่าโภชนาการด้วยแป้งถั่วเหลือง โดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : ประชา บุญญสิริกูล และ จุฬาลักษณ์ จารุนุช ที่มา บทความวิจ

ขนมขบเคี้ยว แบรนนอกนำเข้าโดยไทย ขายตามห้าง มีกลิ่นเหม็นหืน แต่ยังไม่หมดอายุ ฉลากก็ไม่มีรอยรั่วซึม ควรกินไหมครับ หรือว่าทิ้งดีกว่า