ตู้แช่หมูหมักควรใช้รุ่นไหนดี

http://www.zabwer.com/2013/06/pork-satay.html?m=1 ดูจากสูตรนี้และหลายๆสูตร เค้าบอก เวลาหมักเสร็จมาเสียบไม้พักไว้ในตู้เย็น จนกระทั่งจะปิ้ง หรือ ถ้ายังไม่ทานให้ห่อให้สนิทแล้วนำเข้าแช่ในช่องแข็ง แล้วจึง

ขอโทษที่ไม่ได้ถ่ายรูปมา คือเราหมักเนื้อหมูสันนอก ทุบๆ พอให้เซลล์แตกแล้วหมักเกลือกับพริกไทย แต่แช่ตู้เย็นไว้ 3 วันแล้วเอาออกมาย่างกินไม่มีรสชาิเลย คงอ่อนเหลือไป แล้วเนื้อก็กระด้างไม่นุ่มเท่าที่ควร ไม่ร

เดิมตู้เย็นที่บ้านเป็นแบบประตูเดียว ใช้มากว่า30 ปีแล้ว ตอนนี้ช่องพรีสชอบเป็นน้ำแข็งหนาต้องละลายทุก4-5วัน เลยอยากจะขอคำแนะนำตู้เย็น อยากได้ประมาณนี้ครับ 1.ขนาด15คิว+ งบ16,000+- ประมาณนี้ครับ 2.มีช่อ

ตอนนี้กำลังวางแผนเปิดร้านหมูกระทะแบบชั่งกิโลค่ะ มีข้อสงสัยอยากถาม รบกวนพี่ๆที่มีประสบการณ์มาให้ความรู้หน่อยค่ะ 1.ทำเลที่ขายอยู่ในตลาดสด ไม่มีตู้แช่เปิดร้าน9โมงถึง18.00น. อยากทราบว่าระหว่างวัน ที่ขายทำ