นวดขนมปังด้วยเครื่องแล้วมันพันหัวตี

สวัสดีค่ะ เรื่องมีอยู่ว่าตอนนี้เรากำลังฝึกทำขนมปังสูตรในยูทูป ผลออกมาว่าขนมปังนิ่มค่ะแต่ไม่มาก แล้วพอทิ้งไว้ข้ามวันรู้สึกมันออกแข็งขึ้นนิดนึง อยากทราบว่าทำยังไงให้มันนุ่มแบบหลายๆวันคะ รบกวนขอคำแนะนำหน

ตอนนี้ผมหัดทำขนมอยู่ครับ แล้วไปเจอสูตรขนมปังหวานของ foodtravel https://m.youtube.com/watch?v=z4-Mi6jQYjY แต่ผมมีแต่เครื่องตีตัวเล็กแบบที่ถอดมาถือได้เป็นหัวตะกร้อ เลยใช้ตีแบบในคลิปไม่ได้ พอจะมีวิธีอ

ตัดเรื่องราคาทิ้ง ว่ากันด้วยหลักการแล้วแบบไหนดีกว่ากัน เพราะอะไรครับ ผมดูรุ่น 10 กก ไว้ ยังไม่กล้าถอยรุ่น 20 ส่วนตัวมองว่าแบบเกลียวมันน่าจะนวดดีกว่ารึเปล่า แล้วแบบเกลียวนี่สามารถนวดขนมปังน้อยๆได้มั้ย

ขอสูตรเบเกอรี่ ขนมปัง อะไรก็ได้ อย่างง่ายๆหน่อยครับ มีแค่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาล ไข่ไก่ นมสด เนย ถั่ว ช๊อคโกแลต ทำเบเกอรี่ หรือ ขนมปัง อะไรได้บ้าง อย่างง่าย ขอสูตรหน่อยครับ

พวกของอร่อยต่าง อย่างเครื่องดื่มชงๆ ขนมถุงๆ เบเกอรี่ ขนมปัง ขนมไทย เนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆ แม้แต่เมนูอาหารทั่วๆไป ผลไม้รสหวานที่คุ้นเคย ก็ล้วนแต่มีโซเดียม มีน้ำตาล แอบแฝงอยู่ทั้งนั้น มานั่งนึกๆดู เมื