นวดขนมปังด้วยเครื่องแล้วมันพันหัวตี

สวัสดีค่ะ เรื่องมีอยู่ว่าตอนนี้เรากำลังฝึกทำขนมปังสูตรในยูทูป ผลออกมาว่าขนมปังนิ่มค่ะแต่ไม่มาก แล้วพอทิ้งไว้ข้ามวันรู้สึกมันออกแข็งขึ้นนิดนึง อยากทราบว่าทำยังไงให้มันนุ่มแบบหลายๆวันคะ รบกวนขอคำแนะนำหน

ตอนนี้ผมหัดทำขนมอยู่ครับ แล้วไปเจอสูตรขนมปังหวานของ foodtravel https://m.youtube.com/watch?v=z4-Mi6jQYjY แต่ผมมีแต่เครื่องตีตัวเล็กแบบที่ถอดมาถือได้เป็นหัวตะกร้อ เลยใช้ตีแบบในคลิปไม่ได้ พอจะมีวิธีอ

ตัดเรื่องราคาทิ้ง ว่ากันด้วยหลักการแล้วแบบไหนดีกว่ากัน เพราะอะไรครับ ผมดูรุ่น 10 กก ไว้ ยังไม่กล้าถอยรุ่น 20 ส่วนตัวมองว่าแบบเกลียวมันน่าจะนวดดีกว่ารึเปล่า แล้วแบบเกลียวนี่สามารถนวดขนมปังน้อยๆได้มั้ย

ขนมที่มาใหม่ใน7-11ในเดือนกรกฎาคมนี้ มีโรลเค้กโอริโอ้ ขนมปังหมูหยองต้มยำ โดนัทช็อกโกแลเฮอชีส เค้กโมแทนโอรีโอ้ โอรีโอ้ช็อกโก้คัพเค้ก ช็อกอัลมอนด์บัน cutie chocolate cupcake/cutie strawberry cupcake/cuti

กำลังหาซื้อเครื่องนวดขนมปัง มีสองกย่างระหว่า 2 แขน(แอบแพงมากๆ) กับ แบบตะขอ 10 ลิตร (มีสามหัว) นวดขนมปังครั้งละไม่เกินกิโล อย่างไหนดีครับ และขนมออกมาอย่างไหนนุ่มเป็นใยครับ ขอบคุณมากครับ