หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การทำขนมปัง
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ตอนนี้ผมหัดทำขนมอยู่ครับ แล้วไปเจอสูตรขนมปังหวานของ foodtravel
https://m.youtube.com/watch?v=z4-Mi6jQYjY
แต่ผมมีแต่เครื่องตีตัวเล็กแบบที่ถอดมาถือได้เป็นหัวตะกร้อ เลยใช้ตีแบบในคลิปไม่ได้ พอจะมีวิธีอื่นๆ ในการนวดขนมปังให้ได้แบบในคลิปไหมครับ
ปล.พอมีพื้นฐานการขึ้นรูปขนมปังอยู่ จำพวก softball แต่นวดแป้งไม่เป็นครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากรบกวนผู้รู้ช่วยดูว่าเครื่องผสมรุ่นนี้ สามารถนวดแป้งขนมปังได้ไม๊คะ มีรายละเอียดเครื่องด้านใน ขอบคุณค่ะ
ลักษณะการใช้งานคือ ผสมแป้งทำเค้ก, ทำน้ำสลัดครีม, ทำขนมปัง, และอยากตีเนยสดเองด้วย ความถี่ในการใช้น่าจะ สัปดาห์ละ 4-5 วันวันละ 1 ครั้ง(เต็มที่ก็ 2 ครั้งถ้ามีงานหรือ ปาตี้ค่ะ) ส่วนทำพวกขนมปังก็กินกันในคร
ส้มอมฟ้า
เครื่องผสมอาหารเอากประสงค์ เน้นนวดแป้ง เครื่องไหนดีคะ
ปกติเวลาทำขนมจะใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัตินวดแป้งให้ แต่ปริมาณที่นวดแต่ละครั้งมันน้อยไป เลยอยากได้เครื่องใหม่สักเครื่องค่ะ ที่ยังคงใช้งานได้เอนกประสงค์ แต่เน้นฟังก์ชั่นนวดแป้งที่ดีหน่อย เพราะที่บ้านชอ
ปรีชญา
รบกวนช่วยด้วยค่ะ.. อยากซื้อเครื่องผสมอาหาร (เน้นนวดแป้งซาลาเปา/ขนมปัง) ยี่ห้อไหนดีคะ?
จากกระทู้นี้ http://pantip.com/topic/30542138 เมื่อลูกจ้างนึกอยากเป็นแม่ค้า.. รบกวนเพื่อนสมาชิกช่วยคิดเมนูขนมที่จะขายหน่อยค่า ^ ^ ตอนนี้ออกจากงานเรียบร้อยแล้วค่ะ เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา และจขกท. สรุปไ
silly angel
อยากสอบถามเรื่องการนวดแป้งจากเครื่องนวด 10 กิโลจากผู้รู้หน่อยคะ
พอดีว่าซื้อเครื่องนวดแป้งแบบสิบกิโลมาคะ มาพร้อมขอนวดที่ใช้สำหรับนวดแป้ง หัวตีใบพัดแล้วก็หัวตีตะกร้อคะ เราเก็บตังค์ซื้อเองเพราะหวังจะนำมาประกอบเป็นอาชีพเสริมระหว่างเรียนหนังสือน่ะคะ แต่ตั้งแต่ซื้อมาไ
สมาชิกหมายเลข 2422202
ถามเรื่องการทำขนมปังค่ะ
ปกติเราทำขนมปัง 1 สูตร ใช้เครื่องนวดประมาณ 20 นาที ถ้าเราเพิ่มส่วนผสมเป็นสูตรครึ่งหรือสองสูตร เราต้องเพิ่มเวลานวดแป้งให้นานขึ้นด้วยหรือไม่คะ ? แล้วต้องเพิ่มยังไงเท่าไหร่คะ เพิ่มเวลาไปอีก 20 นาทีเลยหรื
พายน้ำผึ้ง
เครื่องผสมแบบมือจับ ใช้ทำเค้กอะไรได้บ้าง
กำลังเก็บเงิน ซื้อเครื่องนวดแป้ง เพื่อทำขนมปัง (นวดมือไม่ไหว) แต่ตอนนี้มีเครื่องผสมแบบมือจับ ก็ใช้ทำเค้กกล้วยหอม เค้กเนยสด และล่าสุดใช้ทำ เค้กถาดหน้าเนยส้ม แต่ว่าใช้เครื่องผสมแบบมือจับ ตีไข่ขาวผสมน้ำ
bothlitle
เวลานวดแป้งขนมปังใช้เครื่องผสมอาหารหรือเครื่องนวดขนมปังโดยตรงค่ะ
สวัสดีค่ะ ต่อจากกระทู้เครื่องผสมอาหารเลยค่ะ เวลานวดแป้งขนมแป้งส่วนมากใช้เครื่องตัวไหนกันค่ะ ระหว่าง เครื่องผสมอาหารที่ใช้หัวตะขอเวลานวด หรือ เครื่องที่ใช้นวดแป้งโดยตรง กำลังจะซื้อเลยค่ะ แนะนำทีนะค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2827360
สอบถามคับ ขนมปังแบบนวดแป้งกับไม่นวดแป้งต่างกันยังไง
พอดีจะเริ่มทำขนมปัง เสิดดูมีทั้งแบบนวดและไม่นวดก้อมีคนบอกอร่อยนุ่มเหนียวเหมือนกัน จิงๆแล้วมันต่างกันมั้ยคับ ถ้าเหมือนกันจะได้เอาสูตรไม่นวดมาลองทำ
สมาชิกหมายเลข 5238289
ขนมปังทูน่ามายองเนส นวดมือ 5 นาที ฟูนุ่มหอมฟุ้ง มาทำกันจ้า
หลายๆท่านอยากทำขนมปัง แต่ไม่อยากนวดแป้ง เพราะใช้เวลานานวันนี้เรามีเมนูขนมปัง นวดน้อย มาฝากกันอีกแล้วค่ะ กับเมนู "ขนมปังทูน่า มายองเนส" นวดมือไม่เกิน 5 นาที เนื้อขนมปังนุ่มข้ามวันค่
sujitrar
นวดแป้งโดว์ขนมปังด้วยเครื่องตีไข่
อยากขอสอบถามหน่อยครับ พอดีที่บ้านมีเครื่องตีไข่ขนาด 40 ลิตร ถ้าผมจะเอามาใช้นวดแป้งขนมปังโดยใช้หัวตะขอ จะสามารถนวดได้เต็มที่ ที่น้ำหนักกี่กิโลกรัมครับ (มอเตอร์ขนาด 2 แรงครับ)
สมาชิกหมายเลข 4714869
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การทำขนมปัง
https://m.youtube.com/watch?v=z4-Mi6jQYjY
แต่ผมมีแต่เครื่องตีตัวเล็กแบบที่ถอดมาถือได้เป็นหัวตะกร้อ เลยใช้ตีแบบในคลิปไม่ได้ พอจะมีวิธีอื่นๆ ในการนวดขนมปังให้ได้แบบในคลิปไหมครับ
ปล.พอมีพื้นฐานการขึ้นรูปขนมปังอยู่ จำพวก softball แต่นวดแป้งไม่เป็นครับ