++ชวนทำ ปอเปี๊ยะทอด ค่ะ

ส่วนผสมทั้งหมด
-แผ่นปอเปี๊ยะสำเร็จแบบแช่แข็ง
-หมูสับ 500 กรัม
-กุ้งแห้งสับหยาบ 100 กรัม
-กุนเชียงหั่นเต๋า 100 กรัม
-กะหล่ำปลีซอย 350 กรัม
-แครอทซอย 100 กรัม
-วุ้นเส้น 250 กรัม
-ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
-รากผักชี 20 กรัม
-กระเทียม 30 กรัม
-พริกไทย 5 กรัม
-น้ำมันสำหรับทอด
-ไข่ไก่ 1 ฟอง


โขลกกระเทียม/รากผักชี/พริกไทย ให้ละเอียด


นำหมูสับ/กุ้งแห้ง/กุนเชียง/วุ้นเส้น/เครื่องปรุงรส/
นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน


เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วเตรียมห่อได้เลยค่ะ


ตีไข่สำหรับไว้ปิดแผ่นปอเปี๊ยะ
ตักไส้ใส่แผ่น แล้วห่อ (สามารถดูวิธีห่อได้ที่คลิปค่ะ)


เมื่อห่อเสร็จแล้วนำลงทอดใช้ไฟกลางนะคะ



ทอดให้สุกเป็นสีเหลืองทอง ทานคู่กับน้ำจิ้ม อร่อยเลยค่ะ

สามารถดูวิธีทำได้ที่คลิปค่ะ