ขนมเข่งทอด ทำไงให้อร่อย

สำหรับชาวไทยเชื้อสายจีนอย่างเราๆ การไหว้เจ้ายังคงเป็นสิ่งสำคัญ เป็นประเพณีที่เต็มใจอยากจะสืบต่อ เทศกาลสารทจีนเพิ่งจะผ่านไป แต่สำหรับบ้านเราแล้วขนมเข่ง เป็นปัญหาทุกปี แช่ตู้ไว้รอแจกคนอื่น หรือถ้าลืมก็เ

ขอบคุณภาพจากเน็ตจะถึงตรุษจีนแล้ว เพื่อนบ้านจะเอาขนมเข่งมาให้ทุกปีกินไม่หมดก็จะแช่ตู้เย็นไว้แล้วเอามาชุบแป้งทอดกินอร่อยดี อยากทำอย่างอื่นบ้างแต่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรได้อีก

ขนมเข่งที่ยังอยู่จากวันไหว้ เอามาทอดกินดีกว่า อันที่จริง การทำของทอดผมไม่ค่อยถนัดเลย ดูเหมือนจะง่ายนะแต่วุ่นวายไม่น้อย ต้องใจเย็น ต้องคุมไฟเป็น ปรับไฟให้ตรง ก็อย่างที่ได้ยินบ่อย ๆ แหละ ต้ม ผัด แกง ท