สวัสดีค่ะ​วันนี้มาชวนทำ"หมูทอดกระเทียม"  ได้สูตรมาจากร้านหมูทอดตลาดนัดแถวบ้าน​ ซื้อทานกันจนสนิทกัน​ให้สูตรมา​  มันอร่อยมากเลยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม​ตามนี้เลยค่ะ🔽

เราก็มาเริ่มหมักหมูกันเลย

เริ่มต้นจากหมักส่วนของเครื่องปรุงกันก่อน​ น้ำตาลทราย​ ซอสปรุงรสฝาเขียว​ ซีอิ้วขาว​ น้ำมันหอย​ พริกไทยป่น​ กระเทียมสับ​คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน​ นำเนื้อหมูลงได้เลยค่ะ​ เราจะใช้หมูส่วนไหนก็ได้นะคะ​ ที่ร้านเค้าใช้สันนอก​ แต่พอดีที่บ้านเรามีส่วนสะโพก​ก็ใช้ได้ค่ะ

พอคลุกเข้ากันดีแล้วใส่นมสดลงได้เลยค่ะ
ระหว่างนี้ก็เตรียมแป้งทอดกรอบ​ ละลายแบบให้เหนียวๆหน่อย
เทใส่ลงคลุกเคล้าได้เลย
จากนั้นให้เรา​พักไว้ในตู้เย็น1คืน​ จริงๆคนขายบอกให้แช่ในถังน้ำแข็งจะอร่อยกว่าแต่ถ้าไม่มีก็ตู้เย็นช่องธรรมดานี่แหละค่ะ

วันรุ่งขึ้นก็นำมาทอดได้เลยค่ะ
เราจะใช้ไฟกลางๆนะคะ
พอเหลืองกรอบดีแล้วนำขึ้นได้เลยค่ะ
ว๊าว.. ว๊าวว.. ว๊าววว
ข้าวเหนียวร้อนๆต้องมาแล้วจ้า



ขั้นตอนและวิธีทำตามนี้ได้เลยค่ะ🔽

ชมคลิปการทำอาหารอื่นๆง่ายๆเพิ่มเติมได้ที่นี่นะคะ🔽
https://www.facebook.com/kuodkitchen/