1. เนื้อไก่ติดหนัง ส่วนไหนก็ได้ตามชอบ ถ้าเป็นสะโพกหรือน่อง ให้บาก ให้บั้งก่อน 2. หมักกับกระเทียมไทยกลีบเล็ก พริกไทยขาวป่น หรือพริกไทยดำเม็ด ที่คลึงในครกจนเป็นผงละเอียดแล้ว เกลือป่นนิดหน่อย ถ้าชอบซีอิ

ขอสูตรน้ำสลัดสำหรับกินคลีนลดไขมันครับ เคยกินตามร้านอาหารที่มันใสๆเปรี้ยวๆหน่อยๆไม่รู้เค้าเรียกน้ำสลัดแบบไหน และมันทำจากอะไรบ้าง ที่ห้องมี 1 น้ำส้มสายชูแอปเปิล 2 น้ำส้มบัลซามิก 3โอลีฟออย 4ออริกาโน

อยากหมักอกไก่ให้นุ่มและมีรสชาติ สามารถหมักด้วยนมสด+พริกไทย+ซีอิ๊วขาว ได้หรือไม่คะ มองๆดูแล้วไม่มั่นใจตรงนมกับซีอิ๊วว่าจะเข้ากันได้หรือเปล่า จะทำให้ท้องเสียมั้ย หรือใครมีวิธีหมักอกไก่ให้นุ่มๆ รสชาติดีก