หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การทำขนมปัง ต้องใช้แป้ง กับ น้ำในอัตราส่วนเท่าไรครับ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
เมนูอบ
ทำขนม
เครื่องผสมอาหาร
การทำขนมปัง ต้องใช้แป้ง กับ น้ำในอัตราส่วนเท่าไรครับ
ผมทำขนมปังไม่ใส่ไส้ครับ และไม่ใช่ขนมปังหวานครับ
ทำตามสูตรใน Youtube หลายๆครั้งแล้ว อบมา
รู้สึกว่า ใส่น้ำมากเกินไปครับ จึงขอคำขี้แนะครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รวม 8 สูตรขนมปังทำง่าย กินสบายเวลาอยู่บ้าน BY Little Pastry Chef
ขนมปังจัดว่าเป็นอาหารที่สามารถนำไปกินได้กับเมนูคาว หวาน หลากหลายเมนูมาก แถมยังสะดวกในการรับประทานอีกด้วย แต่หลายคนคงจะคิดว่าถ้าจะทำกินเองคงจะยุ่งยากน่าดู สู้ออกไปซื้อกินจะดีกว่า....แต่เดี๋ยวก่อน เราอย
Pantip Check-in
ขฺนมปัง Baguette พร้อมสูตรและวิธีทำครับ
สวัสดีครับ วันนี้มีสูตรขนมปัง Baguette ผิวกรอบนอกนุ่มในมาฝาก สูตรนี้สามารถทำกินเองได้ที่บ้านโดยมีวิธีการที่ไม่ยุ่งยาก เตาอบขนมขนาดเล็กหรือขนาดกลางที่ไม่มีระบบสตรีมไอน้ำก็สามารถที่จะทำได้ (ผมใช้เตาอบต
หมาบ้าผ่าไฮเวย์นรก
ช่วยแก้โจทย์ให้หน่อยค่ะ : อัตราส่วน :
ตอนนี้เราทำงาน เราต้องทำแป้งเทมปุระ ทุกวัน แล้วกะไม่ถูกสักวัน. ถ้าไม่พอก็ต้องชั่งใหม่ ตีใหม่ เสียเวลา และถ้าเหลือ ก็ทิ้งอย่างเดียว เสียดายมาก แป้ง 100กรัม ต่อ น้ำ 1.6 มล. เมื่อผสมเรา เราต้องการแ
jtsunod7
จะหัดทำขนมปัง ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
หัดทำครั้งแรกใช้แป้งของไทย ใช้เนยแท้ของฝรั่งเศส อัตราส่วนแป้ง 500 กรัม ยีสต์ 10 กรัม ทำออกมาแล้วไม่มีความหอมน่ากินเลย พอทิ้งข้ามวันกลิ่นยีสต์แรงมากขึ้น จนต้องทิ้ง แต่เนื้อนุ่มดีค่ะ ไปหาใน google yo
paripan
ช่วยสอนหน่อยค่ะ
สูตรทำขนมปังของเจนมีอัตราส่วนน้ำหนักแป้งต่อน้ำเป็น 10:3 และ น้ำหนักนมสดต่อน้ำเป็น 8:5 ถ้าเจนใช้แป้ง 500กรัม จะใช้นมสดกี่กรัม ปุ้มลงทุนซื้อเสื้อมา 100 ตัว ตัวละ 50 บ. อัตราส่วนราคาทุนต่อราคาขายเป็น 2
สมาชิกหมายเลข 6292170
ขนมปังขาไก่ชีสพาร์เมซาน
เมื่อแม่เปป จะทำของไปฝากหมอฟันและเพื่อนที่ทำงานเดิมของแม่เปป หาของที่คนนั่งทำงานหิวก็หยิบใส่ปากได้ง่ายๆ เก็บได้นานหลายวัน และถูกใจคนรับด้วย แต่ว่าไปแม่เปปทำอะไรไปเพื่อนๆก็กินหมดเกลี้ยง แต่อร่อยไหมไม่ไ
Babycham
ขนมปังหญ้าฝรั่นไส้อัลมอนด์บด เตรียมฉลองคริสต์มาส
เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ
สวยสุดซอย
แจกสูตร ทาร์ตไข่ แบบไม่ต้องหมักแป้ง แค่มีหม้อทอด ....
ทาร์ตไข่ ทาร์ตไข่สูตรทำกินเอง สูตรบ้านๆไม่ต้องหมักแป้ง อบในหม้อทอดทำง่ายรสชาติอร่อย ส่วนประกอบ 1.ไข่ไก่ 1 ฟอง 2.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
weiweija
ขนมปังไม่ใส่ยีส์ทำได้ไหมคะ
ก่อนอื่นเลยขอบอกว่าได้สูตรมา 1 สูตร คือ แป้ง 1 ถุง น้ำตาล 1400 g น้ำ 2400 ml ไข่ 13 ฟอง เนยขาว 800 g เนยเหลือง 100 g กลิ่นเนย 60 g คือในสูตรไม่มียีนส์เลยค่ะ 1 อยากรู้ว่ามันจะเป็นขนมปังได้ไหม 2 แล้วแป้
สมาชิกหมายเลข 6496941
เล่าเรื่องอาหาร ขนมครองแครง
รสชาติที่หยุดไม่ได้ หากได้ลิ้มลอง ขนมไทยหน้าตาเรียบง่าย แต่รสชาติไม่ธรรมดาครองแครงที่ดูเหมือนแป้งทอดเคลือบน้ำตาลธรรมดา ๆ รอยหยักบนขนมเกิดจากการ "กด" หรือ "รีด" แป้งกับพิ
สมาชิกหมายเลข 7918220
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
เมนูอบ
ทำขนม
เครื่องผสมอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การทำขนมปัง ต้องใช้แป้ง กับ น้ำในอัตราส่วนเท่าไรครับ
ผมทำขนมปังไม่ใส่ไส้ครับ และไม่ใช่ขนมปังหวานครับ
ทำตามสูตรใน Youtube หลายๆครั้งแล้ว อบมา
รู้สึกว่า ใส่น้ำมากเกินไปครับ จึงขอคำขี้แนะครับ