พักขนมปังแล้วไม่ขึ้นฟู

มันไม่ฟูรอบแรกเป็นสองเท่าค่ะ แต่มันจะฟูตอนพักชั่วโมงที่สองซึ่งเราต้องอบและเราปั้นไว้แล้ว พอมันขึ้นฟู ที่ปั้นไว้ก็ไม่เป็นทรงเลยค่ะ ทำไงดี

ยีสต์ก็มีกลิ่นเปรี้ยวค่ะ

ขอบคุณค่ะ