ทำไมทอดปลาทู น้ำมันชอบกระเด็นครับ

ทอดปลาทู กับไข่น้ำมันน้อยๆ มาครับ ทานข้าวเย็นกัน

เมื่อเช้าอากาศแถวบ้านยังเย็นๆอยู่ และลมแรงมาก เลยต้มข้าวต้มกินค่ะ ทอดปลาทู และก็ผัดคะน้ากับหมู ผัดง่ายๆ มีบัวลอยจากวันไหว้เทศกาลตังโจ่ย https://pantip.com/topic/43911397 ที่เหลือและแช่แข็งเก็บเอาไว้

เมื่อวานแม่เปปไปเดินซุปเปอร์มาร์เก็ต แล้วเหลือบไปเห็น สามชั้นสไลด์ติดหนังเนื้อสวยมากๆ ว่าจะเดินผ่านแล้วค่ะ เพราะแม่เปปไม่ชอบกินสามชั้นติดหนังเคยซื้อที่เขาทอดแล้วมากิน เหนียวมากหนังแข็งจนต้องหักส่วนหนั

รอยน้ำมันกระเด็นใส่เเบบนี้หายมั้ยคะ หรือว่าสีเท่านี้ตลอดไป  (ทอดปลาทูแล้วน้ำมันกระเด็นใส่ ตอนเเรกแดงๆ แต่ไม่พอง พอผ่านไปก็กลายเป็นสีนี้ มองใกล้ๆเหมือนมันจะลอกได้  เป็นหนังเเห้งๆ เหมือนผิวเเต

อิอิ เมนูนี้สำหรับปลาทูเลิฟเวอร์ หรือๆๆๆ หรือพวกคุ้ยตู้เย็นแล้วได้ปลาทูตัวสุดท้ายออกมาทำมื้อเช้า หนอนฯเหลือปลาทูทอดอยู่ตัวนึง เวฟให้ร้อน แล้วไอเดียบรรเจิด อยากทำเมนูญี่ปุ่น! เคยทำ Salmon

ใครชอบทานปลาทูมาทางนี้  ทานได้ทานดีไม่ต้องกลัวมีน้ำมัน และไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็นใส่ค่ะ เพราะวันนี้เกศจะใช้วิธีเวฟปลาทู กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งครัวเลยค่ะ และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ น้ำปลาพริก...มื้อนี้ข

ลุงเล่า Ep.388: ฉู่ฉี่ปลาทูสด & แกงจืดวุ้นเส้นโบราณ & หมูกรอบตลาดนัด ฉู่ฉี่ปลาทูสด ปลาสดมาก เอามาทำอาหารท้องปลาไม่แตก น้ำฉู่ฉี่แตกมันแบบน้ำมันขี้โล้ น้ำมันขี้โล้ คือน้ำมันที่ได้จากการเคี่

#สมอารมณ์หมาย ณ PASTA AMASpecial Menu🔥 GNOCCHI  SEA BASSA Sea Bass, Freshly Sourced From Local Fishermen พาสต้าอาม่า  ปลากะพงทอดกรอบ ราดซอส”ญ็อกกี้” โฮมเมดมีเมนูพิเศษ มี 4 ซอสให