แป้งพิซซ่าเก็บได้กี่วันอะครับ

สวัสดีครับ

อยากรู้ว่าแป้งพิซซ่า ถ้าเราทำเองใช้แป้งอเนกประสง ยีส แล้วก็นวด เสร็จก็อบ ทำเป็นแผ่น อยากรู้ว่าเราจะเก็บในตู้เย็นได้กี่วัน เก็บชั้นช่องแข็งได้กี่วัน ชั้นล่างได้กี่วัน

ซื้อแป้งพิซซ่าของ alfredo มา บนซองเขียนว่า เก็บในตู้เย็นธรรมดาได้ 10 วัน แล้วในช่องแข็งเก็บได้ 1 ปี แต่ไม่รู้ว่าที่เก็บได้ 1 ปี เพราะเขาใส่สารกันบูดหรือป่าว แล้วถ้าเราทำเองจะเก็บในช่องแข็งได้กี่วัน

ขอบคุณนะครับสำหรับความรู้