ทำยังไงถึงจะเก็บของดองไว้ได้นานโดยไม่ใส่ตู้เย็นคะ

เราทำมะม่วงดองและแช่อิ่มขาย แต่ติดปัญหาส่งต่างจังหวัดไม่ได้ เราหั่นกรอกถุงซิปล็อกขาย ลูกค้าต่างจังหวัดอยากทานเยอะมากแต่ของยู่นอกตู้เย็นได้คืนเดียว เช่น มะม่วงแช่อิ่ม และอยู่นอกตู้เย็นได้ 3 วัน 2 คืน เ

ทำไมม่วงดองถึงขึ้นราขาวคะเมื่ออยู่นอกตู้เย็นเพียงแค่ 3 วัน 2 คืน แต่รสชาติไม่เปลี่ยน กินแล้วจะท้องเสียมั้ยคะ

แบบว่า ชอบกิน ผักดอง ที่เป็นเครื่องเคียงอาหารญึ่ปุ่น ประเภท ขิงดอง มะเขือเทศดอง อะไรพวกนี้ครับ เวลาสั่งกลับบ้าน หรือ delivery ก็จะมีมาให้ แต่แฟน กับ ลูกๆ ไม่ชอบทาน ผมก็เลย โกยของพวกเขามาเก็บไว้กินเอง

คือมีเรื่องอยากถามค่ะด้วยส่วนตัวเป็นเด็กหอแล้วที่บ้านจะชอบต้มหน่อไม้เป็นหน่อๆมาให้แล้วมันก็จะเยอะบ้าง พอได้มาเราก็จะปอกเปลือกแล้วก็เอาใส่กล่องใส่ไว้ในช่องใต้ช่องฟรีซไว้ แล้วพอกินนานไปมันก็จะมีอันที่มั