ตัวดาร์กช็อตโกแลตกับไวท์ช็อกโกแลต ที่มี%สูง ใช้ยี่ห้อไหนกันบ้างคะ??

ตอนนี้มี แป้งเค้ก แป้งแพนเค้ก น้ำตาลไอซิ่ง ดาร์กช็อกโกแลต ผงฟู ไวท์ช็อกโกแลต กลิ่นนมเนย กลิ่นวานิลลา น้ำตาลเกล็ดๆ น้ำตาลทราย เนยเค็ม เนยจืด ไข่ไก่ แม่พิมพ์ขนม(เข้าไมโครเวฟได้) ไมโครเวฟ สามารถทำขนมอะไ

ขอคำปรึกษาจากพี่ๆ ที่ทำขนม อบขนมค่ะ ทำบราวนี่มาก็บ่อย แต่เมื่อสองวันก่อน อยากทำบราวนี่ชาเขียว เลยจัดการหาสูตร และไปซื้อวัตถุดิบมา ผงมัชฉะ และไวท์ช็อคโกแลต couverture ยี่ห้อ อัลท์ โดยใช้วิธีละลายแบบ

อยากทราบว่า แป้งข้าวเหนียว หรือข้าวเหนียว คนนิยมรับประทานเป็นอะไรกันมากน่ะค่ะ

เค้กส้ม เขาใช้ส้มอะไรนะ น่าจะมีผิวเลมอน ผิวส้มยุซุ ผิวมะกรูด