บราวนี่......Brownie

บ่ายนี้ว่างๆ เลยเอารูปขนม บราวนี่ brownie ที่เคยทำมาอวดค่ะ
ช่วงโควิด ลองรับออเดอร์บราวนี่ เป็นงานอดิเรก ผลตอบรับค่อนข้างดี
ใช้ดาร์กช็อกโกแลต 70.4%  แต่เลิกรับออเดอร์เพราะดาร์กช็อกฯ ปรับราคาขึ้นสูงมาก
(จากเดิมที่เคยซื้อ 3xx บาท เป็น 8xx)
และการขายแบบตัดราคาในกลุ่มเบเกอรี่  บางคนใช้สูตรลดต้นทุน (ใช้ผงโกโก้+น้ำมันพืช แทน)
**สูตรบราวนี่ ใช้สูตรในก้นครัว pantip  ปรับลดน้ำตาลลงนิดหน่อย