บราวนี่สีขาว (บลอนดี้) ขนมที่คนไทยอาจไม่คุ้นหู ส่วนผสมและวิธีทำคล้ายบราวนี่ แต่ไม่ใส่ดาร์กช็อกโกแลตและผงโกโก้

บราวนี่สีขาว (บลอนดี้) ขนมที่คนไทยอาจไม่คุ้นหูเท่าไหร่ ส่วนผสมและวิธีทำคล้ายบราวนี่ แต่ไม่ใส่ดาร์กช็อกโกแลตและผงโกโก้ เนื้อสัมผัสหนึบหนับ รสชาติหอมหวานมัน คล้ายๆ ท็อฟฟี่คาราเมล อร่อย แถมทำง่ายมากๆ ต้องลองครับ
ฝากติดตามช่อง YouTube มนุษย์ลุงคาเฟ่ https://bit.ly/2Pld8PP

คลิปวิธีทำ

ส่วนผสม
เนยจืด 100 กรัม
น้ำตาลทราย 110 กรัม
น้ำตาลทรายแดง70 กรัม 
ไข่ไก่เบอร์2 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 130 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย (สามารถเปลี่ยนเป็นถั่วต่างๆ ที่ชอบ หรือจะไม่ใส่เลยก็ได้)
---------------------------------------------------------
วิธีทำ
- นำเนยไปอุ่นในไมโครเวฟ หรือจะไปอังบนหม้อน้ำร้อนก็ได้
- จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายแดงลงไป ผสมให้เข้ากัน

- ใส่ไข่ไก่ลงไป ผสมให้เข้ากัน

- ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากัน
- ใส่เกลือลงไป ผสมให้เข้ากัน

- ร่อนแป้งสาลีเอนกประสงค์ลงไป
- ผสมแค่พอให้เข้ากัน จนไม่เห็นเม็ดแป้งเหลืออยู่

- ใส่ไวท์ช็อกหรือถั่วต่างๆ ลงไป ผสมแค่พอเข้ากัน
- เทลงพิมพ์

- เอาเข้าอบ 175 องศา ประมาณ 30 นาที ไฟบนล่าง (อย่าลืมวอร์มเตาก่อนอบอย่างน้อย 15 นาที)

- หลังอบสุกแล้วนำมาพักไว้ให้เย็น จากนั้นตัดแบ่งตามต้องการ

เนื้อสัมผัสจะหนึบหนับสู้ฟัน รสชาติหอมหวาน คล้ายๆ ท็อฟฟี่คาราเมล