วันถัดจากกินบุฟเฟต์ควรทานอย่างไร

คือช่วงนี้จำเป็นต้องไปทานอาหารกับครอบครัว เพื่อน เเละอื่นๆ เเล้วเเต่ละมื้อก็เป็นมื้อใหญ่ บางครั้งก็เป็นบุฟเฟต์ ปกติเป็นคนออกกำลังกายปานกลาง. เเต่ควบคุมอาหารเเละนับเเคลอรี่โดยจะกินประมาณ2100 เเคลอรี่ต่อวัน เเต่วันที่กินมื้อใหญ่เนี่ยสิ บางวันก็4000 หรือ5000 เเคล มันอดใจไม่ไหว55555
เลยอยากสอบถามผู้รู้ว่าถ้าหลังจากกินเข้าไปเยอะเเล้ว  วันต่อไปควรตัดเเเคลอรี่ลงไหม หรือควรกินปกติเเละออกกำลังกายเผาผลาญไขมันเอา (ในวันที่กินเยอะนะครับ. หลายๆครั้งก็อดใจไม่กินเกินเเคลอรี่ที่ควรกิน )