ร้านอาหารหรือแกงใต้รสชาติแท้ๆดั้งเดิมที่นครศรีธรรมราชคือร้านอะไรบ้างครับ

สวัสดีค่า วันนี้เราจะมารีวิว ข้าวแกงอาหารใต้ จากร้าน ป๋อมแกงใต้ ค่ะ ที่ได้รับการันตีจาก โครงการหนูณิชย์ติดดาว ของกระทรวงพาณิชย์ค่ะ ถ้าใครสนใจข้อมูลเพิ่มเติมของโครงการแนะนำค่ะ http://noonid.dit.go.th/A

จากครั้งก่อนที่ไปทานบ้านไอซ์ ICONSIAM มา เหมือนยังค้างคาในใจ เลยลองเปิดมือถือหาร้านอาหารใต้แถวบ้านดูซิ ว่ามีร้านไหนอีกที่เขาว่าอร่อยบ้าง ก็มาเจอกับร้านนี้ครับ "ดาวใต้" คะแนนรีวิวจากหลายสำนัก

🎀 "คั่วกลิ้งกระดูกซี่โครงหมู" 🐷 ใส่สะตอลงไปหน่อย เคี้ยวกรุบกรอบ หอมฉุย ถึงเครื่องพริกแกงคั่วกลิ้ง บ้านไหนชอบทานสะตอก็ใส่เยอะหน่อย 💋 แต่ที่หน้าเสียดายก็คือ ขาดใบมะกรูดอะซิ!! ☘️ ที่บ้านไม่ได้ป

ดึกแล้วลงด้ายย...อิอิ สวัสดีคร้าา ห่างหายไปนาน เพราะไปออกรบอยู่อโยธยามาเจ้าค่ะ วันนี้ว่างจากการทำศึก จึงนึงอยากกินแกงใต้แซ่บๆ ก็เลยมาทำแกงค้่วกระดูกหมูทาน แกงนี้ะือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่จัดว่าอร่อยมาก ทา

สวัสดีค่ะวันนี้มีคั่วกลิ้งปลาทู แบบแห้งๆ รสชาติเผ็ดร้อน นัวๆ หอมๆ มาฝากทุกคนค่ะ สูตรนี้ป้าใส่สะตอ ซึ่งเป็นอะไรที่เข้ากันมากๆ เลยค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุงวัตถุดิบและเครื่องปรุง1. เนื้อปลาทู 4 ตัว2. ส

วิธีทำเริ่มจากนำแมงดาไปนึ่งให้สุก จากนั้นใช้มีดกรีดขอบกระดองและขอบใกล้ส่วนหาง เอาทางเดินอาหาร กระเพาะ ลำไส้ออกให้หมด ตรงนี้ที่เขาเรียกเส้นเมา ถ้าไม่ชำนาญซื้อแบบที่เขาต้มเอาเส้นเมาออกแล้วก็สะดวกดีครับ

วันนี้มีเมนูอาหารปักษ์ใต้มาฝากค่ะ "คั่วกลิ้งหมูพริกไทยอ่อน"  เผ็ดร้อนกินให้น้ำหูน้ำตาไหลกันไปเลยค่ะอาหารปักษ์ใต้ ตัวพริกแกงประกอบไปด้วย พริกแห้ง ขมิ้น กระเทียม พริกไทยดำ  ตะไคร้&nb

แกงไตปลาแบบแห้ง หรือ จะเรียกว่าคั่วกลิ้งไตปลา ก็ได้ ตามแนวคิดของแต่ละท่าน ปกติแกงไตปลา จะนำเนื้อปลาย่างมาใส่แกง ปลาที่นำมาย่าง ส่วนใหญ่จะเป็นปลาโอ ปลาหางแข็ง เพราะมีเนื้อเยอะ แต่ก็มีแกงไตปลาที่ใส่เนื