PM​ เมื่อไหร่ตะมีปลาทาโร่รสกัญชง

Kohaku โอมากาเสะที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นสไตล์โตเกียวดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตั้งแต่การคัดวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่น ไปจนถึงเทคนิคการปรุงที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน เชฟอารมณ์ดี คุยสนุก เป็นกันเอง ทำ

ช่วงนี้น้ำกำลังหลาก มีความอุดมสมบูรณ์ ปลาหลายชนิด ทั้งแบบที่เห็นได้ทั่วๆไปและปลาหายาก มีมาวางขายในตลาด ให้ได้เดินชม เดินช็อปกันเพลินๆ แต่ถ้าจะให้เยอะกว่านี้ ต้องรอช่วงน้ำลด ซึ่งก็น่าจะราวๆ ปลายเดือน พ

วันนี้ขอมาแชร์ประสพการณ์ ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เพิ่งได้มีโอกาสลองแบบตั้งใจสุด ๆ นั่นก็คือ Washoku Aji บนชั้น 3 ของ Big C เอกมัย แรงบันดาลใจคืออยากกินโอโทโร่หรือชูโทโร่ เลยมาจบที่ร้านนี้จากการดูรีวิว มื้อ

บอสพาชิม : Kuromori ยอดกระบี่อาหารจีนแห่งโทโฮคุ (Miyagi,Japan) ในวันนี้เราได้มาเยือนภูมิภาค tohoku โดยรีวิว ร้านในวันนี้มีคะแนนtabelogสูงที่สุดใน Miyagi,Sendai และเเน่นอนเมื่อเป็นเซ็นได อาหารในวันนี้