สีแดงๆในข้าวเหนียวแดง ที่ขายตามรถเข็น ทำมาจากอะไรคะ

อยากทราบว่าไดฟุกุ กับ Kusamochi ต่างกันยังไงครับ เห็นมีไส้ถั่วแดงเหมือนกันเลยครับ  ทำไมถึงตั้งชื่อเหมือนกันครับ  และใช้แป้งข้าวเหนียวเหมือนกันด้วย

ได้ยินว่าเมื่อก่อนรุ่นคุณปู่คุณย่า มักจะมีการตำข้าวเหนียวแดงกันแทบทุกบ้าน ซึ่งข้าวที่ว่าจะมีเนื้อสีแดง เวลาจับตัวเป็นก้อนก็เรียงตัวสวย แถมยังมีกลิ่นหอมเหมือนดอกมะลิ อยากรู้ว่าทุกวันนี้ยังมีอยู่หรือเปล