สวัสดีทุกท่านอีกครั้ง ช่วงหลังนี้หายไปนานก็สืบเนื่องมาจากย้ายที่ทำงานใหม่กับเตรียมตัวสอบ เลยไม่ได้ว่างรีวิวอาหารเหมือนดั่งเคย ก็มาเดือนนี้ล่ะครับที่อะไรๆก็เริ่มจะลงตัวแล้ว จึงขอกลับมารีวิวบุฟเฟ่ต์ที่ใจรักอีกครั้ง หนนี้ผมก็มาลองปิ้งย่างสไตล์เกาหลีหลังจากที่ไม่ได้กินมานาน ซึ่งร้านนี้ใครที่อยู่แถวเมืองทองน่าจะรู้จักกัน มีชื่อว่า อันยอง ตั้งอยู่ในสุโขทัยอเวนิว ที่แถวนั้นก็จะมีร้านอาหารตั้งอยู่มากมาย อันตัวผมนั้นก็เคยมากินร้านนี้เมื่อนานมาแล้วสมัยเรียนจบใหม่ๆ ผ่านไปหลายปีนึกถึงวันวานก็เลยเเวะเขามาลองกินดูอีกครั้งว่าจะอร่อยเหมือนเคยรึไม่
ร้านช่วงกลางวันก็ถือว่าเงียบเหงา ยิ่งในช่วงนี้ด้วยแล้ว วันนี้ก็มาโดนเมนูราคา 699 บาท ซึ่งราคานี้จะสามารถสั่ง ปลาดิบและเนื้อวากิวกินได้ด้วย
ราคานี้รวมน้ำแล้วครับ จัดมาเลย
กาสั่งเท่านี้ก่อนกลัวไม่หมด มารอบนี้หมึกกระดองหมด แอบชี้ช้ำนิดๆ
เตา ตะเกียบ น้ำจิ้ม เอามาให้พร้อม รอเนื้อมาย่าง สำหรับน้ำจิ้มร้านนี้ หลักๆก็จะมี โคจู ข้นๆหวานๆ ฉุนพริกเผ็ดอ่อนๆในคอ เอาไว้จิ้มเนื้อ
ส่วนซีฟู้ด คงไม่ต้องบอกว่าเอาไว้กินกับอะไร รสเผ็ดกลางๆ กลิ่นมะนาวเปรี้ยวเตะจมูก
เนื้อเสิร์ฟรวมกันมาในจานมหึมา มาโฟกัสทีละชิ้นกันว่ามีอะไรบ้าง
วากิว 1 มันเยอะแต่ไม่ค่อยหอมเนยนัก รสเนื้อหวานชุ่ม นุ่มปกติ
เนื้อออสเตรเลีย 1 เนื้อแน่นๆแอบหยาบ รสชุ่มฉ่ำคาววัว เต็มๆ
ท้องแซลมอนย่าง ลื่นละลาย ได้รสชาติซอสและเกลือที่หมักเข้าเนื้อปลาอย่างเต็มเปี่ยม
ส่วนแผ่นสีขาวใกล้ๆนั้นเป็นเป๋าฮื้อเทียม เป็นเนื้อหมึกปรุงรส เด้งดึ๋ยๆ เคี้ยวมัน กินๆไปรสชาติคล้ายเนยเลยแฮะ
หมูหมักของทางร้าน มีแบบเทจีคัลบี ซึ่งชื่อประหลาดแต่อร่อยสุดๆ เนื้อแน่น หอมกะทิฟุ้ง
กับแบบโคชูจัง ที่นุ่มแน่นมากๆ มันหนาและอร่อยพอๆกับแบบเทจิ แต่จะหอมกลิ่นพริกหมักแทน
มากันที่ฝั่งของหมูสามชั้น อันสีอ่อนๆ เรียกว่า ซัมยอกชา เนื้อนุ่มอร่อย และหอมรสกะทิเช่นกัน มันนิ่ม ซอสหมักเข้มเข้าทั้งเนื้อและหนัง อร่อยเลิศ
ส่วนอันส้มๆนั้น เป็นแบบหมักโคชูจัง เนื้อนุ่มหวาน กลิ่นพริกเข้าเนื้อ แต่รสชาติมันกลับเบาบางกว่าแบบธรรมดาแหะ
ปลาดอลลี่ เด้งหนา ฉ่ำภายใน น้ำเยอะ รสปลามาเต็ม แต่เสิร์ฟชิ่นหนา ทำให้ย่างสุกช้ามาก
เอาลงย่างให้ฟินๆ ตะแกรงร้อนดีเนื้อไม่ติด แต่ที่ไม่โอ คือ ที่คีบ บอกเลยว่าคีบยากมาก
ถั่วแระ เห็ด และผักกาดแก้ว เอามากินแกล้มกับเนื้อรสเข้มๆ
และก็มาถึงเป้าหมายแท้ทรูของการมากิน เรต 699 แล้ว นั่นคือ ปลาแซลมอน ของโปรด จำได้ว่าครั้งก่อนนั้นมันนุ่มละลายในปากเลย
มาคราวนี้ เนื้อยังคงนิ่ม หอมอ่อนๆ มันเคลือบเนื้อไม่ละลายในปากแบบครั้งก่อน เสียเซลต์ไปหน่อยเลย ตั้งความหวังไว้สูงเกิน
ในเรต 699 นั้นไม่มีท้องปลาดิบ ก็เลยสั่งแบบราดหน้าบนข้าวมาแทน ซึ่งก็พอทดแทนกันได้ ปลารสชาติดีไม่คาว มันๆในปาก
ซอสราดรสคล้ายกับ ซอส BBQ ของไดโดม่อนเด๊ะๆ
สั่งปลาดิบมาอีกครั้ง ถึงจะอร่อยน้อยลงงกว่าคราวก่อนไปหน่อย แต่ก็ยังติดใจในปลาส้ม ครั้งนี้สั่งซาบะดองเพิ่มมาด้วย
ผลก็คือ เฟลครับ เนื้อปลากระด้างหยาบ เปรี้ยวนิดหวานหน่อย คาวพอสมควร ไม่เเจ่มเลย
ของทอดกินเล่น มาพร้อมกับปลาดิบล็อตแรกแหละแต่มัวแต่ย่างเนื้อ ชืดหมดแล้วเนี่ย ปลาไข่ทอด รสชาติเค็มอมมัน ไม่ขม ไข่เเน่นอ้วน ละเอียดเหมือนครีมเคี้ยวกรุบกรับเพลินดี
เกี๊ยวซ่าทอด แป้งทอดมาได้กรอบดี ไส้ในเปื่อยๆ หอมกะหล่ำและหมู
ห่อกินกับผักสไตล์ปิ้งย่างเกาหลี ราดด้วยซอสโคจู กินกี่ทีก็ฟิน
ท้องแซลมอนมันย่องๆ ย่างเกรียมหน่อย กินจิ้มกับซีฟู้ดก็ลดเอียนไปได้เยอะเลย
เห็นในเมนูมันมี วากิวกับเนื้อออสฯ เบอร์ 1 กับ 2 ด้วย งวดแรกสั่งเบอร์ 1 ไป งวดหลังนี้ลองส่ังแบบ 2 มาดูบ้าง
สำหรับ วากิว เบอร์ 2 นั้น มันจะเยอะกว่า เบอร์ 1 หน่อยนึง รสชาติก็คล้ายๆกัน
ขณะที่เนื้อออสฯ เบอร์ 2 เนื้อจะออกเหนียวๆ เค็มกว่าแบบที่ 1 แถมคีบลงย่าง ก็แตกเป็นเส้น คุณภาพเนื้อจัดว่าแย่
สำหรับของหวานของทางร้าน เป็น ไอศครีมทั่วๆไป ซึ่งผมก็กินเนื้อซะเพลิน ไม่ได้จัดอีกตามเคย
ปล.ภาพบางภาพอ่านจะเบลอๆ หลุดโฟกัสไปหน่อย ต้องขออภัยครับ ไม่ได้ถ่ายรูปรีวิวนาน มือสั่น xD
รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : *****
คงไม่ต้องพูดกันมาก เนื้อย่างนั้นอร่อยเลิศ เครื่องปรุงหมักได้เข้าเนื้อ มีเฟลหนักหน่อยก็วากิว #2 น่ะแหละ รสชาติดี แต่ย่างลำบากเพราะเนื้อแตกกระจายเป็นเส้นทำเอาเสียอรรถรสการย่างกินไปเยอะ ปลาดอลลี่จะดีมากถ้าหั่นชิ้นบางกว่านี้หน่อยนึง ปลาดิบคุณภาพลดลงจากแต่ก่อนนิดนึง แต่ก็อร่อยสู้เจ้าดังๆตามห้างได้อยู่ครับ
อร่อยมากสุด : หมูสามชั้นซัมยอกซา
สามชั้นหมักซอสกะทิ ได้ตำแหน่งอร่อยสุดไปครอง ความนุ่มชุ่มฉ่ำของมันเวลาย่างจนสุก เครื่องปรุงที่หมักจนเข้าเนื้อ ย่างพอเกรียม
กินกับผักคอสคืออร่อยมากๆ
อร่อยน้อยสุด : ปลาซาบะดอง
เนื้อค่อนข้างกระด้างเกินไปสำหรับเกรดซาซิมิ รสเปรี้ยวไม่สุด แถมยังคาวเกินไป
บรรยากาศในร้าน : ***1/2
ร้านค่อนข้างจะคับแคบ และเก่าแก่ตามกาลเวลา ที่แย่สุดคือที่นั่ง ที่เป็นเบาะยาวไม่พอแถมยังแคบ ไม่เหมาะกับนักกินตัวใหญ่เท่าไร่สำหรับร้านนี้
การบริการ : *****
พนักงานบริการได้ดีเยี่ยม เสิร์ฟรวดเร็ว มีแนะนำเมนูต่างๆ ให้ลูกค้าได้อย่างดี
ความหลากหลาย : ****
จัดว่ามีพอสมควร เน้นหนักที่เนื้อ สำหรับเรต 699 นอกจากเนื้อกับปลาดิบ ก็ยังมีหมึกกระดองกับกุ้งขาวด้วย แต่วันที่ผมไปหมึกนั้นหมด ส่วนกุ้งไม่ได้สั่งมาครับ (ขี้เกียจแกะ ฮ่าๆ)
ราคา : ***
จัดว่าแรงเอาเรื่องสำหรับอาหารแนวๆนี้ ยังโอเคที่รวมน้ำรีฟิลเข้าไปแล้ว
การเข้าถึง : ***1/2
การมาถึงค่อนข้างใช้เวลาเพราะเส้นนั้นรถติดมาก ด้านนอกของร้านเห็นได้ง่าย ถ้าช่วงที่รถเยอะอาจจะต้องไปหาจอดแถวนั้นในโครงการ
ความคุ้มค่า : ****1/2
ส่วนตัวคิดว่า 699 ได้กินปลาดิบยังไม่คุ้มเพราะแม้จะอร่อยแต่ร้านอื่นที่คุณภาพใกล้เคียงถูกกว่านี้นั้นมีเยอะแยะ แถมเนื้อวากิวร้านนี้
ก็อร่อยสู้หมูไม่ได้ ถ้าจะมากินคุ้มก็เอาเรต 599 พอครับ เน้นหมูสามชั้นกะทิหนักๆหน่อย อร่อยฟินแน่นอน
ภาพรวม : ****1/2
[CR] BufFeast Review : ปิ้งย่างเกาหลีย่านเมืองทอง"อันยอง" หมูอร่อยเทพมาก @สุโขทัยอเวนิว เมืองทองธานี
ร้านช่วงกลางวันก็ถือว่าเงียบเหงา ยิ่งในช่วงนี้ด้วยแล้ว วันนี้ก็มาโดนเมนูราคา 699 บาท ซึ่งราคานี้จะสามารถสั่ง ปลาดิบและเนื้อวากิวกินได้ด้วย
ราคานี้รวมน้ำแล้วครับ จัดมาเลย
กาสั่งเท่านี้ก่อนกลัวไม่หมด มารอบนี้หมึกกระดองหมด แอบชี้ช้ำนิดๆ
เตา ตะเกียบ น้ำจิ้ม เอามาให้พร้อม รอเนื้อมาย่าง สำหรับน้ำจิ้มร้านนี้ หลักๆก็จะมี โคจู ข้นๆหวานๆ ฉุนพริกเผ็ดอ่อนๆในคอ เอาไว้จิ้มเนื้อ
ส่วนซีฟู้ด คงไม่ต้องบอกว่าเอาไว้กินกับอะไร รสเผ็ดกลางๆ กลิ่นมะนาวเปรี้ยวเตะจมูก
เนื้อเสิร์ฟรวมกันมาในจานมหึมา มาโฟกัสทีละชิ้นกันว่ามีอะไรบ้าง
วากิว 1 มันเยอะแต่ไม่ค่อยหอมเนยนัก รสเนื้อหวานชุ่ม นุ่มปกติ
เนื้อออสเตรเลีย 1 เนื้อแน่นๆแอบหยาบ รสชุ่มฉ่ำคาววัว เต็มๆ
ท้องแซลมอนย่าง ลื่นละลาย ได้รสชาติซอสและเกลือที่หมักเข้าเนื้อปลาอย่างเต็มเปี่ยม
ส่วนแผ่นสีขาวใกล้ๆนั้นเป็นเป๋าฮื้อเทียม เป็นเนื้อหมึกปรุงรส เด้งดึ๋ยๆ เคี้ยวมัน กินๆไปรสชาติคล้ายเนยเลยแฮะ
หมูหมักของทางร้าน มีแบบเทจีคัลบี ซึ่งชื่อประหลาดแต่อร่อยสุดๆ เนื้อแน่น หอมกะทิฟุ้ง
กับแบบโคชูจัง ที่นุ่มแน่นมากๆ มันหนาและอร่อยพอๆกับแบบเทจิ แต่จะหอมกลิ่นพริกหมักแทน
มากันที่ฝั่งของหมูสามชั้น อันสีอ่อนๆ เรียกว่า ซัมยอกชา เนื้อนุ่มอร่อย และหอมรสกะทิเช่นกัน มันนิ่ม ซอสหมักเข้มเข้าทั้งเนื้อและหนัง อร่อยเลิศ
ส่วนอันส้มๆนั้น เป็นแบบหมักโคชูจัง เนื้อนุ่มหวาน กลิ่นพริกเข้าเนื้อ แต่รสชาติมันกลับเบาบางกว่าแบบธรรมดาแหะ
ปลาดอลลี่ เด้งหนา ฉ่ำภายใน น้ำเยอะ รสปลามาเต็ม แต่เสิร์ฟชิ่นหนา ทำให้ย่างสุกช้ามาก
เอาลงย่างให้ฟินๆ ตะแกรงร้อนดีเนื้อไม่ติด แต่ที่ไม่โอ คือ ที่คีบ บอกเลยว่าคีบยากมาก
ถั่วแระ เห็ด และผักกาดแก้ว เอามากินแกล้มกับเนื้อรสเข้มๆ
และก็มาถึงเป้าหมายแท้ทรูของการมากิน เรต 699 แล้ว นั่นคือ ปลาแซลมอน ของโปรด จำได้ว่าครั้งก่อนนั้นมันนุ่มละลายในปากเลย
มาคราวนี้ เนื้อยังคงนิ่ม หอมอ่อนๆ มันเคลือบเนื้อไม่ละลายในปากแบบครั้งก่อน เสียเซลต์ไปหน่อยเลย ตั้งความหวังไว้สูงเกิน
ในเรต 699 นั้นไม่มีท้องปลาดิบ ก็เลยสั่งแบบราดหน้าบนข้าวมาแทน ซึ่งก็พอทดแทนกันได้ ปลารสชาติดีไม่คาว มันๆในปาก
ซอสราดรสคล้ายกับ ซอส BBQ ของไดโดม่อนเด๊ะๆ
สั่งปลาดิบมาอีกครั้ง ถึงจะอร่อยน้อยลงงกว่าคราวก่อนไปหน่อย แต่ก็ยังติดใจในปลาส้ม ครั้งนี้สั่งซาบะดองเพิ่มมาด้วย
ผลก็คือ เฟลครับ เนื้อปลากระด้างหยาบ เปรี้ยวนิดหวานหน่อย คาวพอสมควร ไม่เเจ่มเลย
ของทอดกินเล่น มาพร้อมกับปลาดิบล็อตแรกแหละแต่มัวแต่ย่างเนื้อ ชืดหมดแล้วเนี่ย ปลาไข่ทอด รสชาติเค็มอมมัน ไม่ขม ไข่เเน่นอ้วน ละเอียดเหมือนครีมเคี้ยวกรุบกรับเพลินดี
เกี๊ยวซ่าทอด แป้งทอดมาได้กรอบดี ไส้ในเปื่อยๆ หอมกะหล่ำและหมู
ห่อกินกับผักสไตล์ปิ้งย่างเกาหลี ราดด้วยซอสโคจู กินกี่ทีก็ฟิน
ท้องแซลมอนมันย่องๆ ย่างเกรียมหน่อย กินจิ้มกับซีฟู้ดก็ลดเอียนไปได้เยอะเลย
เห็นในเมนูมันมี วากิวกับเนื้อออสฯ เบอร์ 1 กับ 2 ด้วย งวดแรกสั่งเบอร์ 1 ไป งวดหลังนี้ลองส่ังแบบ 2 มาดูบ้าง
สำหรับ วากิว เบอร์ 2 นั้น มันจะเยอะกว่า เบอร์ 1 หน่อยนึง รสชาติก็คล้ายๆกัน
ขณะที่เนื้อออสฯ เบอร์ 2 เนื้อจะออกเหนียวๆ เค็มกว่าแบบที่ 1 แถมคีบลงย่าง ก็แตกเป็นเส้น คุณภาพเนื้อจัดว่าแย่
สำหรับของหวานของทางร้าน เป็น ไอศครีมทั่วๆไป ซึ่งผมก็กินเนื้อซะเพลิน ไม่ได้จัดอีกตามเคย
ปล.ภาพบางภาพอ่านจะเบลอๆ หลุดโฟกัสไปหน่อย ต้องขออภัยครับ ไม่ได้ถ่ายรูปรีวิวนาน มือสั่น xD
รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : *****
คงไม่ต้องพูดกันมาก เนื้อย่างนั้นอร่อยเลิศ เครื่องปรุงหมักได้เข้าเนื้อ มีเฟลหนักหน่อยก็วากิว #2 น่ะแหละ รสชาติดี แต่ย่างลำบากเพราะเนื้อแตกกระจายเป็นเส้นทำเอาเสียอรรถรสการย่างกินไปเยอะ ปลาดอลลี่จะดีมากถ้าหั่นชิ้นบางกว่านี้หน่อยนึง ปลาดิบคุณภาพลดลงจากแต่ก่อนนิดนึง แต่ก็อร่อยสู้เจ้าดังๆตามห้างได้อยู่ครับ
อร่อยมากสุด : หมูสามชั้นซัมยอกซา
สามชั้นหมักซอสกะทิ ได้ตำแหน่งอร่อยสุดไปครอง ความนุ่มชุ่มฉ่ำของมันเวลาย่างจนสุก เครื่องปรุงที่หมักจนเข้าเนื้อ ย่างพอเกรียม
กินกับผักคอสคืออร่อยมากๆ
อร่อยน้อยสุด : ปลาซาบะดอง
เนื้อค่อนข้างกระด้างเกินไปสำหรับเกรดซาซิมิ รสเปรี้ยวไม่สุด แถมยังคาวเกินไป
บรรยากาศในร้าน : ***1/2
ร้านค่อนข้างจะคับแคบ และเก่าแก่ตามกาลเวลา ที่แย่สุดคือที่นั่ง ที่เป็นเบาะยาวไม่พอแถมยังแคบ ไม่เหมาะกับนักกินตัวใหญ่เท่าไร่สำหรับร้านนี้
การบริการ : *****
พนักงานบริการได้ดีเยี่ยม เสิร์ฟรวดเร็ว มีแนะนำเมนูต่างๆ ให้ลูกค้าได้อย่างดี
ความหลากหลาย : ****
จัดว่ามีพอสมควร เน้นหนักที่เนื้อ สำหรับเรต 699 นอกจากเนื้อกับปลาดิบ ก็ยังมีหมึกกระดองกับกุ้งขาวด้วย แต่วันที่ผมไปหมึกนั้นหมด ส่วนกุ้งไม่ได้สั่งมาครับ (ขี้เกียจแกะ ฮ่าๆ)
ราคา : ***
จัดว่าแรงเอาเรื่องสำหรับอาหารแนวๆนี้ ยังโอเคที่รวมน้ำรีฟิลเข้าไปแล้ว
การเข้าถึง : ***1/2
การมาถึงค่อนข้างใช้เวลาเพราะเส้นนั้นรถติดมาก ด้านนอกของร้านเห็นได้ง่าย ถ้าช่วงที่รถเยอะอาจจะต้องไปหาจอดแถวนั้นในโครงการ
ความคุ้มค่า : ****1/2
ส่วนตัวคิดว่า 699 ได้กินปลาดิบยังไม่คุ้มเพราะแม้จะอร่อยแต่ร้านอื่นที่คุณภาพใกล้เคียงถูกกว่านี้นั้นมีเยอะแยะ แถมเนื้อวากิวร้านนี้
ก็อร่อยสู้หมูไม่ได้ ถ้าจะมากินคุ้มก็เอาเรต 599 พอครับ เน้นหมูสามชั้นกะทิหนักๆหน่อย อร่อยฟินแน่นอน
ภาพรวม : ****1/2
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น