ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว สูตรชาวขี้เกียจ เหมาะมากกับช่วงกักตัวนี้

กระทู้สนทนา

อาหารไทย ทำอาหาร อาหาร เมนูอาหาร เคล็ดลับก้นครัว

สวัสดีค่ะ วันนี้จะชวนมาทำข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าวกัน ด้วยความหิว ในวันที่ร้านข้าวมันไก่ใกล้บ้านปิด จึงต้องมานึกวิธีที่สะดวกที่สุด ใช้หม้อหุงข้าวใบเก่งนี้ละ ผัด ต้ม หุง ในขั้นตอนเดียว ง่าย สะดวก ที่สำคัญอร่อยด้วยนะคะ ไปดูขั้นตอนการทำกันค่ะ

ส่วนประกอบ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 5 กลีบ
รากผักชี 2 ราก
ขิงหั่นแว่น 6-7 แว่น
มันไก่ 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสาร 2 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนื้อไก่ส่วนที่ชอบ 400 กรัม
เครื่องในไก่ 150 กรัม

ส่วนน้ำจิ้ม
ขิง 10-15 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
พริกจินดาแดง 5 เม็ด
พริกขี้หนู 8 เม็ด
เต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2-3 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
น้ำอุ่น 150 มล.

เริ่มจากเสียบปลั๊กหม้อหุงข้าว พอร้อนใส่น้ำมันผัดกระเทียมสับ รากผักชี ขิงแว่น