สวัสดีค่ะมีไข่ลูกสะใภ้มาเสิร์ฟค่ะ หลายคนอาจจะเคยได้ยินเมนูไข่ลูกเขยกันบ่อยๆแล้วใครเคยได้ยินเมนูไข่ลูกสะใภ้ไหมค่ะ ไข่ลูกสะใภ้ก็คล้ายกับไข่ลูกเขยค่ะแต่เปลี่ยนจากไข่ต้มเป็นไข่ดาวแล้ววิธีทำก็ทำง่ายกว่าเพราะไข่ลูกเขยต้องต้มไข่แล้วต้องนำไปทอดอีกทียุ่งยากเพิ่มไปอีก ถ้าพร้อมแล้วก็ควงตะหลิวตามมาดูวิธีทำไข่ลูกสะใภ้กันเลยค่ะ
เป็นคลิปกดดูตรงนี้นะคะคลิกๆๆ
ส่วนผสมและวิธีทำ
เริ่มจากทอดไข่ดาวจะใช้ไข่ไก่หรือไข่เป็ดตามชอบเลยค่ะ ทอดให้ได้ความสุกในแบบที่ชอบ
กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันรอร้อนแล้วนำหอมแดงซอยลงเจียว
เจียวจนหอมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
เติมน้ำลงไปแล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาลและเกลือ
เคี่ยวจนซอสข้นขึ้นและได้รสชาติเปรี้ยวหวานตามชอบก็ปิดไฟได้เลย
ราดซอสบนไข่ดาว
โรยหน้าด้วยหอมเจียวและผักชี
โปะบนข้าวสวยร้อนๆ ไข่ลูกสะใภ้ พร้อมกินแล้วค่ะ
ไข่ลูกสะใภ้ หรือไข่ดาวราดซอสเปรี้ยวหวานกับหอมเจียวกรุบกรอบอร่อยมากจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ติดใจเป็นอีกเมนูที่ต้องลองค่ะ
*** ฝากกดไลค์กดแชร์และกดติดตาม ครัวคิดนิ kidcook เป็นกำละงใจให้ด้วยนะคะ ***
อย่าลืมดูแลตัวเองและคนรอบข้างใส่แมสล้างมือบ่อยๆกินของอร่อยมีประโยชน์กันนะคะ หวังว่าเรื่องร้ายๆจะผ่านไปในเร็วนี้ค่ะ แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ ^^
เมนูไข่ลูกสะใภ้ที่อร่อยไม่แพ้ไข่ลูกเขยแล้วทำง่ายกว่าด้วย