เปี๊ยะแป้งยืด

มีใครพอจะทราบสูตร ขนมเปี๊ยะแป้งยืดบ้างไหมคะ เนื้อสัมผัสของตัวแป้งมีความยืด และเหนียว แต่ไม่ได้นุ่มละลายในปากนะคะ กึ่งไปทางแป้งสด แต่มีความยืดของตัวแป้งและความเหนียวนุ่มให้เคี้ยวคล้ายๆตัวไดฟูกุ