การเติมวิตามินอีป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้อย่างไร

กระทู้คำถาม

อยากทราบว่าการที่เราเติมวิตามินอีลงน้ำมัน วิตามินอีไปทำกระบวนการอย่างไรกับน้ำมันที่ทำให้เกิดการยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 6096238

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ชาเขียวมีกระบวนการป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้รึป่าวคะ

อยากทราบว่าชาเขียวสามารถป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้รึป่าวคะ แล้วชาเขียวมีกระบวนการป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชั่นยังไงคะ แตกต่างจากวิตามินอีรึป่าวคะ

สมาชิกหมายเลข 6096238

นักวิทยาศาสตร์

เคมี

วิทยาศาสตร์

ชา (Tea)

การทำวัตถุที่ไว้ต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ให้มีความชื้นเป็นศูนย์

การทำวัตถุที่ไว้ต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ให้มีความชื้นเป็นศูนย์จะช่วยยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ได้มั้ยคะ

สมาชิกหมายเลข 4492076

เคมี

นักวิทยาศาสตร์

วิทยาศาสตร์

จะเป็นไปได้มั้ยถ้าเราจะใช้คาเทชินในชาเขียวมาชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันในน้ำมัน ทำได้หรือไม่ได้กัน?

เป็นไปได้มั้ยคะที่เราจะใช้คาเทชินที่มีอยู่ในชาเขียว เอาไปใช้ป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันในน้ำมัน พอจะทำได้รึป่าวคะ จะชะลอการเหม็นหืนเหมือนการเติมวิตามินอีล

สมาชิกหมายเลข 6096238

วิทยาศาสตร์

ชา (Tea)

เคมี

น้ำตาลคีโตสให้อิเล็กตรอนกับสารละลายเบเนดิส์ได้อย่างไรคะ

แล้วปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเรียกว่าอะไรหรอคะ

สมาชิกหมายเลข 3805950

เคมี

ชีววิทยา

วิทยาศาสตร์

กลไกการยับยั้ง lipid oxidation ของคลอรีน

อยากทราบว่า hypochlorous acid,HCOl สามารถยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่นของกรดไขมันได้ยังไงค่ะ เพราะในเมื่อไม่สามารถให้ไฮโดรเจนที่ได้จาก HOCl เข้าไปแทนที่ไฮโดรเจนของก

สมาชิกหมายเลข 2841073

วิทยาศาสตร์

นักวิทยาศาสตร์

เมื่อน้ำมันพืชเปลี่ยนไปจากที่เคยเห็น

สมัยเด็ก แม่จะเจียวน้ำมันหมูใส่หม้อเก็บไว้ พอเข้าหน้าหนาวมันจะเป็นไขขาวๆเกาะแน่นๆ วันนี้ไปเดินในร้านสะดวกซื้อ...อ้าวเห้ยนึกถึงวัย 14 อีกครั้ง แบบนี้ซื้อไปแล้วจะ

ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง

อุปกรณ์ทำอาหาร

น้ำมันพืช

น้ำมันปาล์ม

ทำไมตามเว็บถึงไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันคาโนล่าทำอาหารเท่าชนิดอื่น ทั้งที่ไขมันอิ่มตัวน้อยสุด และวิตามิน E มากสุด

แถมราคาแพงกว่าปาล์มนิดเดียว อันนี้คือจับเรียงแล้วยืนเทียบข้างขวดเลยครับ หลายยี่ห้อบ่งชี้ไปใช้ทางเดียวกัน รวมถึงพวกน้ำมันมะกอกด้วย ทุกยี่ห้อได้ตัวเลขใกล้ๆ กัน แต

สมาชิกหมายเลข 3434965

โภชนาการ

เครื่องครัว

น้ำมันพืช

น้ำมันทอด สำหรับทอดอาหาร เลือกใช้อย่างไรถึงจะเหมาะสม

ใครที่ชอบอาหารทอด แต่กินบ่อย ๆ หรือซื้อตามร้านก็กลัวจะอ้วนเอา การทอดอาหารเอง เราก็สามารถเลือกใช้น้ำมันที่ดีในการทอดอาหารได้ แล้วมีใครรู้บ้างว่า น้ำมันทอด อาหารน

Spring Green Evolution

น้ำมันพืช

ทำอาหาร

วัตถุดิบทำอาหาร

ถนอมอาหาร

เมนูทอด

🛰120 ปีแห่งการสำรวจ ย้อนรอยภาพถ่ายดาวพฤหัสบดี จากแผ่นฟิล์มเบลอๆ สู่ภาพพายุที่ชัดระดับ 4K ☆☆

🛰120 ปีแห่งการสำรวจ ย้อนรอยภาพถ่ายดาวพฤหัสบดี จากแผ่นฟิล์มเบลอๆ สู่ภาพพายุที่ชัดระดับ 4K ☆☆เทคโนโลยีเปลี่ยน โลกเปลี่ยน มาดูวิวัฒนาการภาพถ่ายของ "King of

สมาชิกหมายเลข 6652492

วิทยาศาสตร์

ดาราศาสตร์

เทคโนโลยี

เทคนิคการถ่ายรูป

Albert II ลิงตัวแรกที่ไปถึงอวกาศ กับภารกิจที่จบลงด้วยโศกนาฏกรรม

วันที่ 14 มิถุนายน 1949 คือ หนึ่งในหมุดหมายสำคัญของประวัติศาสตร์อวกาศ เมื่ออัลเบิร์ตที่ 2 (Albert II) ลิงวอก (Rhesus macaque) ถูกส่งขึ้นสู่อวกาศที่มืดมิดด้วยจรว

สมาชิกหมายเลข 2933266

อวกาศ

เทคโนโลยี

วิทยาศาสตร์

ชีววิทยา

ธรณีวิทยา

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ นักวิทยาศาสตร์ เคมี วิทยาศาสตร์

{room_name}

การเติมวิตามินอีป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้อย่างไร

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ