หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ใช้แป้ง แทนข้าวเหนียวนึ่ง หมักแหนมได้ไหมครับ?
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
อาหารไทย
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารนานาชาติ
อุปกรณ์ทำอาหาร
ผมทำขนมปังจากแป้งหมักเปรี้ยว (sourdough) ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์อย่างเดียว ก็เปรี้ยวได้
ถ้าผมใช้แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเหนียว แทนข้าวเหนียวนึ่งหรือข้าวสวย หมักแหนมก็น่าจะเปรี้ยวได้เหมือนกัน
แต่ก็ไม่มีคนทำ เพราะอะไรครับ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เคยไหม? ที่มีคนบอก คนอีสานนึ่งข้าวเหนียวอร่อยเพราะเป็นต้นตำหรับ แต่ไม่ใช่แล้ว!
มีคนเคยบอก คนอีสาน คือต้นตำหรับการหุงหรือนึ่งข้าวเหนียวได้แบบสุดขีดเต็มพลัง แต่ในปัจจุบันไม่ใช่อีกแล้ว วันนี้ได้ไปเดินตลาดเจอร้านขายไก่ทอดร้านนึงคนขายเป็นอิสลามคลุมหัวผู้หญิง ซื้อไก่2น่อง เขาถามกลับมา
สมาชิกหมายเลข 6085534
อยากขอให้ร้านเบเกอรี ช่วยซื้อแป้งข้าวเจ้า - ข้าวเหนียว มาเพื่อผสมกับแป้งสาลี ในสัดส่วนที่มากขึ้นค่ะ
ประมาณว่าครีเอตเมนูใหม่ เอาให้ขนมโดนัท กลายเป็นขนมกง ไปเลย เพื่อกระตุ้นการบริโภคข้าวภายในประเทศให้มากขึ้น เป็นการช่วยเหลือชาวนา ค่ะ เห็นข่าวว่าข้าวเปลือกเหลือกิโลกรัมละ 7 บาท เอง กระมัง จะให้เดี๊ยนแ
อวัยวะชิ้นนั้น
แหนมหมูสามชั้น อร่อยกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว วันนี้มาบอกวิธีทำแบบโฮมเมดครับ ทำง่ายมากเลยครับ
สูตรนี้เด็ดมาก แหนมหมูสามชั้นทอด แบบโฮมเมด ทำกินเองง่าย ๆ ที่บ้าน ใครจะไปเชื่อว่าแหนมหมูสามชั้นจะอร่อยได้ขนาดนี้ ส่วนตัวยกให้เป็นที่หนึ่งเลยครับ สูตรนี้ทำง่ายมา
PizEzKunGz
กุยช่ายคุณแม่ @ ถนนตะนาว ศาลเจ้าพ่อเสือ กรุงเทพมหานคร
ร้านกุยช่ายคุณแม่ เจ้าดังละแวกศาลเจ้าพ่อเสือ ร้านตั้งอยู่ที่ถนนตะนาว ศาลเจ้าพ่อเสือ กรุงเทพมหานคร เปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 6.00-17.00 น. ขายทั้งกุยช่ายนึ่งและกุยช่ายทอด ไม่มีที่นั่ง ซื้อกลับบ้านได้อย่
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
ขนมปังขาไก่ชีสพาร์เมซาน
เมื่อแม่เปป จะทำของไปฝากหมอฟันและเพื่อนที่ทำงานเดิมของแม่เปป หาของที่คนนั่งทำงานหิวก็หยิบใส่ปากได้ง่ายๆ เก็บได้นานหลายวัน และถูกใจคนรับด้วย แต่ว่าไปแม่เปปทำอะไรไปเพื่อนๆก็กินหมดเกลี้ยง แต่อร่อยไหมไม่ไ
Babycham
[อาหารเจ] เผือกทอด ข้าวโพดทอด ปิดท้ายเทศกาลกินเจ
เผือกทอด ข้าวโพดทอด ที่บ้านเราจะทำประจำในช่วงเทศกาลกินเจ ทุกทีจะมีมันแกวทอดด้วย แต่ที่ตลาดไม่มีขายมันแกว เลยอดกินเลย เวลาที่บ้านเราทำเผือกทอด ข้าวโพดทอด ก็จะทำทีละเยอะๆ แบ่งไปแจกให้ญาติๆ และคนข้างบ้า
ย้ำคิดย้ำฝัน
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆเลยค่า
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆ หอมเผือก กรุบกรอบด้วยแป้งทาร์ตบวกความนุ่มยืดของแป้งโมจิ เข้ากันอย่างเหลือเชื่อ ครีมก็อร่อยหอมนมห
ป้ามารายห์
Sourdough Bread : ขนมปังซาวโดว์
Sourdough Bread : ขนมปังซาวโดว์ เพื่อนสาวอบมาฝาก เต็มไปด้วยธัญพืชต่าง ๆ เต็มก้อนเลย พี่เราทำกริลล์ชีส ให้กินค่ะ เนื้อหนึบ ๆ เหนียว ๆ แปลกดี เพิิ่งจะได้เคยกินนี่ล่ะค่ะ มองตอนแรก นึกว่ารสสัมผัสจะเ
deauny
ไขข้อสงสัย กิน “ข้าวเหนียว” แล้วทำไมถึงง่วงนอน ?
เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย https://www.pptvhd36.com/health/food/6832# ข้าวเหนียวมี 2 สี คือ สีขาวและสีดำ (คนเหนือเรียกว่า"ข้าวก่ำ") แต่ข้าวเหนียวดำจะมีสารอาหาร ที่เป็นประโยชน์มา
stardom
>>ดองผัก ผักดอง ส้มผัก ประเทศหนาว ทำอย่างไรให้เปรี้ยว<<
คนที่ชอบทำชอบกินหลาย ๆ คนรู้จักผักดอง ต่าง ๆ หรือส้มผักของชาวอีสาน อยู่ต่างประเทศการทำอาหารหมักดองจะไม่ได้ดั่งใจเหมือนทำที่เมืองไทย เพราะอากาศหนาวทำให้อาหารหมักดองไม่เปรี้ยว ทำให้หมดความอร่อยได้ เมื่อ
Willkommen
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
อาหารไทย
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารนานาชาติ
อุปกรณ์ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ใช้แป้ง แทนข้าวเหนียวนึ่ง หมักแหนมได้ไหมครับ?
ถ้าผมใช้แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเหนียว แทนข้าวเหนียวนึ่งหรือข้าวสวย หมักแหนมก็น่าจะเปรี้ยวได้เหมือนกัน
แต่ก็ไม่มีคนทำ เพราะอะไรครับ?