หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เมนูอาหารไทยสมัยอยุธยาแท้ๆมีอะไรหลงเหลือบ้างครัย
กระทู้คำถาม
เมนูอาหาร
ประวัติศาสตร์ไทย
อาหารไทย
เชฟ (Chef)
ค้นหาอาหารไทยโบราณทีไรมีเเต่เมนูที่คิดค้นมาสมัยร.5ทั้งนั้นี สืบสาวไปในอยุทธยาในจดหมายเหตุลาลูแบร์ก็มีเเต่ปลาเค็ม ส่วนแกงในราชสำนักก็ไม่รู้ว่าเเกงอะไรบ้าง อยากสอบถามผู้รู้ครับว่าอาหารโบราณของไทยมีอะไรหลงเหลืออยู่บ้าง อีกประการคือสมัยอยุธยาพริกยังไม่มี เเล้วจะมีแกงได้ไงครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
คนไทยสมัย อยุธยา ... ทานอาหารเมนู อะไรกันบ้าง
ไม่รู้จะสืบทอดวิชาทำอาหารจนถึงรุ่นปัจจุบันมั๊ย?
สมาชิกหมายเลข 1315993
อาหารไทย(แท้ๆ) ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย มีอะไรบ้างครับ
คุณคิดว่ามีอะไรบ้างครับ? ต้มยำกุ้ง ผัดไทย ข้าวพันผัก? อาหารไทยแท้ๆที่คนไทยคิดค้นแล้วรับประทานกันอย่าแพร่หลายนี่คุณคิดว่ามีอะไรบ้าง
สมาชิกหมายเลข 3763777
53. แกงป่าหัวตาลไก่บ้าน เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.กาญจนบุรี ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
แกงป่าหัวตาล เป็นอาหารคู่บ้านคนตำบลดอนตาเพชร อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี มาตั้งแต่สมัย โบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่สะท้อนเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอย่างชัดเจน ความโดดเด่นอยู่ที่การใช้ “หัวตาลอ่อน”
ต้นโพธิ์ต้นไทร
🌹😘🍽🌶🐷🥥🌺@@...(*_*)แกงนางลอย(*_*)...@@🌹😘🍽🌶🐷🥥🌺
❤🌼🌶🌶🥥🐷🌻👌😍วันนี้ขอนำเสนอแกงนางลอย เมนูอาหารจานอร่อย อาหารไทยโบราณตำรับชาววัง ซึ่งหาซื้อกิน ค่อนข้างยากในปัจจุบัน ส่วนใหญ่แล้วจะลงมือปรุงกันเอง แกงนางลอยเป็นอาหารประเภทแกงเผ็ด โดยการนำพริกหยวกมา ใช้เป็น
สมาชิกหมายเลข 3902534
ถึงคนไทย เรื่องดราม่าวัฒนธรรม (จากใจคนกัมพูชา)
จริงๆ ผมยอมรับว่า เรื่องดราม่ามีมานานมากแล้วจนผมรู้สึกเบื่อหน่ายด้วย เพราะผมไม่เคยซีเรียสเรื่องวัฒนธรรม และช่วงหลังๆ กลายเป็นว่าคนกัมพูชาบางส่วนเองก็เป็นคนที่ไปปะทะกับคนไทยเอง
สมาชิกหมายเลข 4085170
แจกสูตร “แกงกะทิไข่เจียวไข่ผำ” เมนูพื้นบ้านจากซูเปอร์ฟู้ด "ไข่ผำ" พืชน้ำตัวจิ๋ว สีเขียวสด อร่อยนัวมาก!! 🍳🥦🍲
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้มีเมนูอร่อย ที่หลายท่านอาจจะยังไม่เคยทานมาฝากค่ะ ปกติ จขกท.จะชอบไปเดินตลาดนัดแถวบ้านบ้าง ไกลบ้านบ้าง เพราะมักจะได้เจอของกินตามฤดูกาล ที่บ้างครั้งก็ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แถ
เที่ยวสบายสบาย
47. ซันลอเจก (แกงกล้วย) เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.สุรินทร์ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
เครื่องปรุง/ส่วนผสมกล้วยน้ำหว้าดิบหั่นชิ้นเล็กๆ (ผลแก่) 1 กิโลกรัมเนื้อหมูหั่นบางๆ 580 กรัม (อาจใช้เนื้อสัตว์อื่นแทนได้ เช่น ไก่ ปลา)กะทิมะพร้าว 1 กิโลกรัมใบแมงลัก, ใบชะอมใบมะกรูด
ต้นโพธิ์ต้นไทร
เปิดข้อสันนิษฐาน ทำไมคนไทยเรียกขนมว่า “ขนม”
เปิดข้อสันนิษฐาน ทำไมคนไทยเรียกขนมว่าขนม คำนี้มีที่มาจากไหน? ถ้าพูดถึงคำว่า “ขนม” คงจะนึกถึง “ขนมหวาน” ต่าง ๆ เหมารวมไปถึงขนมกรุบกรอบที่ขายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป พจนานุกรม ฉบ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
41. หลามปลาข่อ เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.มุกดาหาร ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
หลามปลาข่อ (ปลาช่อน) เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านอีสานที่ขึ้นชื่อและเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดมุกดาหาร โดยเฉพาะชุมชนไทญ้อ บ้านดงยาง อ.คำชะอี ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเมนู “1 จังหวัด 1 เ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ทำไมมีแต่ตลาด100ปี แต่ไม่มีตลาด200ปี ตลาด300ปีบ้างเลยคะ?
ตลาด200ปี ที่มีอายุถึงต้นกรุงรัตนโกสินทร์ หรือตลาด300ปี ที่มีอายุถึงสมัยอยุธยา ตอนนี้มีไม่หลงเหลืออยู่เลยเหรอคะ ทำไมตลาดโบราณส่วนมากถึงเก่าแก่ย้อนกลับไปไม่ดเกินสมัยรัชกาลที่5คะ
สมาชิกหมายเลข 3174622
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูอาหาร
ประวัติศาสตร์ไทย
อาหารไทย
เชฟ (Chef)
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เมนูอาหารไทยสมัยอยุธยาแท้ๆมีอะไรหลงเหลือบ้างครัย