หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เมนูอาหารไทยสมัยอยุธยาแท้ๆมีอะไรหลงเหลือบ้างครัย
กระทู้คำถาม
เมนูอาหาร
ประวัติศาสตร์ไทย
อาหารไทย
เชฟ (Chef)
ค้นหาอาหารไทยโบราณทีไรมีเเต่เมนูที่คิดค้นมาสมัยร.5ทั้งนั้นี สืบสาวไปในอยุทธยาในจดหมายเหตุลาลูแบร์ก็มีเเต่ปลาเค็ม ส่วนแกงในราชสำนักก็ไม่รู้ว่าเเกงอะไรบ้าง อยากสอบถามผู้รู้ครับว่าอาหารโบราณของไทยมีอะไรหลงเหลืออยู่บ้าง อีกประการคือสมัยอยุธยาพริกยังไม่มี เเล้วจะมีแกงได้ไงครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
คนไทยสมัย อยุธยา ... ทานอาหารเมนู อะไรกันบ้าง
ไม่รู้จะสืบทอดวิชาทำอาหารจนถึงรุ่นปัจจุบันมั๊ย?
สมาชิกหมายเลข 1315993
อาหารไทย(แท้ๆ) ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย มีอะไรบ้างครับ
คุณคิดว่ามีอะไรบ้างครับ? ต้มยำกุ้ง ผัดไทย ข้าวพันผัก? อาหารไทยแท้ๆที่คนไทยคิดค้นแล้วรับประทานกันอย่าแพร่หลายนี่คุณคิดว่ามีอะไรบ้าง
สมาชิกหมายเลข 3763777
สูตรแกงเทโพที่เลิศรสมีอยู่จริงไหม
🌺ปกติบ้านเราจะทำแกงเทโพกินเป็นประจำ นอกจากผักบุ้งแล้ว เราก็ต้องคัดหมูสามชั้นที่ติดมันน้อยที่สุดมาเป็นวัตถุดิบหลัก ส่วนหมูสามชั้นเราจะนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ ต่อมาเราจะนำหมูสามชั้นไปจี่ที่กระทะ จนมัน
สมาชิกหมายเลข 6509468
ส่อง “อาหารไทยในสมัยกรุงศรีอยุธยา” ต่างชาติมองว่า คนไทยอยู่ดีกินดีจนขี้เกียจ
จากการศึกษาทำให้ศาสตราจารย์สุกัญญา สุจฉายา พบเอกลักษณ์การรับประทานอาหารของคนไทยที่มีมาแต่สมัยโบราณ และมีเหมือนกันในทุกภูมิภาคคือการรับประทานอาหารแบบ “สำรับ” ซึ่งแม้ว่าอาหารที่อยู่ในสำรับอา
ต้นโพธิ์ต้นไทร
แกงเขียวหวาน เมนูแกงกะทิหอมเครื่องแกง รสกลมกล่อมหวานมันแบบไทยแท้
https://graphic.in.th/graphics/แกงเขียวหวานไก่แบบทําตามขั้นตอน-1780405858996 แกงเขียวหวานเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ จุดเด่นอยู่ที่น้ำแกงสีเขียวอ่อนจากพริกแกงส
เจ็ดกอ
ถึงคนไทย เรื่องดราม่าวัฒนธรรม (จากใจคนกัมพูชา)
จริงๆ ผมยอมรับว่า เรื่องดราม่ามีมานานมากแล้วจนผมรู้สึกเบื่อหน่ายด้วย เพราะผมไม่เคยซีเรียสเรื่องวัฒนธรรม และช่วงหลังๆ กลายเป็นว่าคนกัมพูชาบางส่วนเองก็เป็นคนที่ไปปะทะกับคนไทยเอง
สมาชิกหมายเลข 4085170
ทำไมมีแต่ตลาด100ปี แต่ไม่มีตลาด200ปี ตลาด300ปีบ้างเลยคะ?
ตลาด200ปี ที่มีอายุถึงต้นกรุงรัตนโกสินทร์ หรือตลาด300ปี ที่มีอายุถึงสมัยอยุธยา ตอนนี้มีไม่หลงเหลืออยู่เลยเหรอคะ ทำไมตลาดโบราณส่วนมากถึงเก่าแก่ย้อนกลับไปไม่ดเกินสมัยรัชกาลที่5คะ
สมาชิกหมายเลข 3174622
ขอสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นโบราณ ยุค90
อยากทราบสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นโบราณ ยุค 90 เท่าที่จำรสสัมผัสได้ รู้สึกว่าน่าจะมีส่วนผสมไม่มาก ตามยุคสมัยนั้นๆ รสชาต เหนียวๆหนืดๆจากการเคี่ยวน้ำตาลให้หนืดเอง โดยไม่มีส่วนผสมของแป้ง มีสีน้ำตาล ใสๆ รสชาติหวา
สมาชิกหมายเลข 3929515
หมูสับนึ่งซี่อิ๊วสูตรแต้จิวโบราณ (บ้ะฉ่อชวยสี่อิ๊ว)
บันทึก เมนู "บ้ะช้อสี่อิ๊ว" (หมูสับนึ่งซี่อิ๊ว) ไว้เป็นมื้อเช้ายามคิดถึงอาอึ้ม (คุณแม่)หมูสับนึ่งซี่อิ๊วแบบแต้จิ๋วโบราณ ... ตั้งหม้อใส่น้ำเตรียมจะทำต้มจืดหมูสับให้ลูก แต่สมองสั่ง
good moments
ทำไมสมเด็จพระนารายณ์ถึงเป็นที่เกลียดชังของพสกนิกร?
จดหมายเหตุต่างชาติบอกว่า สมเด็จพระนารายณ์ไม่เป็นที่ชื่นชอบของพสกนิกรนัก เป็นเหตุให้ถูกปองร้ายตลอดรัชกาล และมีการกบฏหลายครั้ง จนต้องย้ายศูนย์กลางการปกครองไปที่เมืองลพบุรี(อย่างกับพระเจ้าหลุยส์ที่ ๑๔)&n
สมาชิกหมายเลข 6782979
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูอาหาร
ประวัติศาสตร์ไทย
อาหารไทย
เชฟ (Chef)
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เมนูอาหารไทยสมัยอยุธยาแท้ๆมีอะไรหลงเหลือบ้างครัย