กระทู้นี้แค่เลมีเทคนิคในการทอดหมึกแห้งมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ​ เทคนิคง่ายๆ​ แค่เราใส่ใจก็จะทำให้อาหารออกมาอร่อยน่าทาน​มากค่ะ​ วิธีทำจะง่ายขนาดไหนไปดูกันค่ะ

วัตถุดิบ⬇️
.หมึกแห้ง
.น้ำมันสำหรับทอด
.น้ำเปล่า

                     วิธีทอดหมึกแห้งให้กรอบนุ่ม​

1.นำหมึกแห้งที่เราซื้อมา​ แช่ในน้ำเลยค่ะ​ แช่ไว้​ 5​ นาที​ จะทำให้หมึกเมื่อเรานำไปทอด​ จะไม่แข็งกระด่าง​ ไม่เค็มจัด​ และจะมีความนุ่มค่ะ

2.เมื่อครบเวลา​ 5​ นาที​ ให้ใช้มือบีบๆ​น้ำออก และตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ​ ก่อนนำไปทอด

3.ตั้งน้ำมันเตรียมทอ​ด​ ใช้ไฟอ่อนในนะคะ

4.ใสหมึกลงไปทอด​ได้เลยค่ะ​ ถ้าใครชอบแบบนุ่มๆ​ ก็ใช้เวลาทอด​ 7-8​ นาที เพราะหมึกจะสุกง่ายมากค่ะ

5.ถ้าใครชอบแบบกรอบๆ​ ก็ทอดไปเรื่อยๆค่ะ​ จนกว่าหมึกของเราจะกรอบ​ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ⬇️