วุ้นลูกพลับ

มีเคล็ดลับมาฝากสำหรับคนที่ชอบรับประทานลูกพลับค่ะ ส่วนมากก็จะเจอความฝาดของลูกพลับบ่อยครั้งจนกินไม่ได้ก็ต้องทิ้ง แต่ส่วนตัวแล้วลองมาหลายวิธีมากค่ะก็แก้ไม่ได้ จนได้เคล็ดลับมาจากพี่สาวค่ะ สำหรับคนที่ยังไม

สวัสดีค่ะทุกคน ช่วงนี้เราเริ่มหัดทำอาหารเองที่บ้าน เพราะทั้งอยากประหยัด และเริ่มสนุกกับการเข้าครัวมากขึ้น แต่ทำไปทำมาก็เริ่มตัน ไม่รู้จะทำเมนูอะไรดีที่กินได้บ่อย ไม่เบื่อ และทำไม่ยากเกินไป เลยอยากจะม

ช่วงนี้อยากลองทำอาหารเองที่บ้านแบบประหยัด เลยอยากขอคำแนะนำเมนูง่ายๆ ที่สามารถใช้วัตถุดิบใกล้ตัวที่ไม่แพงและหาง่าย จะเป็นเมนูไหนก็ได้ครับ ขอให้ทำง่ายและรสชาติใช้ได้ พอมีไอเดียมั้ยครับ? ใครมีสูตรลับหรื

ช่วยแนะนำทีคับ

เราจะทำพุดดิ้งค่ะแต่ใส่แค่เจลาตินพอพุดดิ้งไม่โดนความเย็นพุดดิ้งเลยคืนสภาพเลยจะใส่ผงวุ้นผสมลงไปด้วยแต่จะใส่ปริมาณที่น้อยกว่าเจลาตินเพื่อให้พุดดิ้งไม่คืนสภาพเป็นเหลวจะได้ไหมคะ แล้วสภาพของพุดดิ้งจะเด้งดึ

อยากจะทราบสูตรหรือวิธีการทำวุ้นให้ออกมาแข็งแบบแข็งมากๆต้องใช้อัตราส่วนเท่าไหร่ครับหรือต้องใช้ผงวุ้นยี่ห้อไหนที่ทำแล้ววุ้นแข็งมากๆแบบอยู่ในอุณหภูมิห้อง2วันก็ไม่ละลายอยู่ทรงเป็นก้อนแบบนั้นเหมือนเดิม

ตอนนี้กำลังหัดทำวุ้นครับ เลยอยากขอคำแนะนำจากพี่ๆ ว่า 3 อย่างนี่ ถ้าเอาไม่ทำวุ้น มันจะแต่ต่างกันไหมครับ ในเรื่องของ 1. ความเหนียว 2. ละลายนอกตู้เย็นทั้ง 3 อันเลยไหมครับ