ปลาอินทรีเค็มปลอมนี่มีไหมครับ มันเป็นยังไง ปลาอินทรีช้างเป็นยังไงครับ

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้จขกท. ไปตลาดโชคดีมาก เจอชาวบ้านมาขายปลาช่อนนา กก.ละ 120 บาท ราคานี้ถือว่าถูกมากค่ะ เพราะปกติเจอแต่ ราคา (150-200 บาท) เลยจัดมาหนึ่งตัวโตๆ คุณสามี เลยแนะนำเมนู "แกงป่า"

ซื้อจากร้านของฝากที่ประจวบค่ะ เป็นปลาอินทรีเค็มในน้ำมันพืชกระปุกฝาเหลือง ด้านนอกชิ้นปลาดูคุ้นเคย แต่ด้านในเป็นปลามีเกล็ดดีงรูป ไม่ทราบว่าใช่ปลาอินทรีไหมคะ หรือว่าปลาชนิดอื่นๆ

ช่วยดูหน่อยว่า นี่คือ ปลาอะไร คนขายบอก ปลาอินทรี  แต่เวลาทอดทำไมไม่อร่อย แบบปลาอินทรีที่หั่นเป็นแว่นๆ นะ

5. "แกงมะแฮะ" เชิญมาเที่ยวมากินแกงชื่อแปลกๆ จ.ตาก ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘ แกงมะแฮ้ (มะแฮะ)แกงมะแฮ้ (มะแฮะ) จังหวัดตาก ใช้ถั่วมะแฮะต้มให้เปื่อยแ

ต้มโคล้งปลาย่าง นาน ๆ จะได้กินสักทีฮะ เพราะปลาย่างตัวโต ๆ ที่มาใหม่ ๆ หาไม่ค่อยจะเจอ ปกติจะเจอแบบเสียบไม้แบน ๆ ตัวลีบ ๆ ผมตื่นสายเลยไม่ได้ทำเอง แม่ทำให้กินฮะ เลยไม่ได้ใส่พริกแบบเต็มสูบ เช้า ๆ แม

เช้านี้ยำปลาอินทรีเค็ม 🥗🐟🥗🐟🥗 กินกับข้าวสวยร้อนๆ 🍚🍚 อร่อยมาก 😋😋

ไข่หวานย่างซอสทาโกะยากิ ไข่หวานหั่นเต๋าชิ้นพอดีคำ 5 ชิ้น หน้าตาดูดีเลย ราดซอสทาโกะ (Okonomiyaki sauce) กับมายองเนสมาฉ่ำๆ โปะด้วยปลาโอแห้งขยุ่มใหญ่ กลิ่นหอม ให้ฟีลเหมือนยืนอยู่หน้าเตาทาโกะยากิจริงๆ สา

วันอังคารที่ 13 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 18:29 น. 💵 100 บาท ★★★★★ แกงหน่อไม้ดองปลาหางเหลืองเป็นเมนูแกงไทยรสจัดจ้าน ที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดเข้มข้น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับหน่อไม้ดองและเนื้อปลา ปลาหางเหล

ถ้าต้องการถนอมอาหารโดยการแช่น้ำมันแบบปลาอินทรีย์เค็ม แต่วัตถุดิบเปลี่ยนเป็นจำพวก หอย ปลาหมึก กุ้ง อาหารจะเสียหรือเปล่าค่ะ และจะอยู่ได้นานแบบปลาอินทรีย์หรือเปล่า