เช้านี้ยำปลาอินทรีเค็ม 🥗🥗🥗🐟🐟🐟

เมื่อสองวันก่อน มีภารกิจแถวๆ นนทบุรี เลยนัดพรรคพวกมากินอาหารเที่ยง นัดกันที่ The River House 1953 เรือนน้ำ ใกล้ๆ เชิงสะพานพระนั่งเกล้า บรรยากาศดีครับ อร่อยดีด้วย คิดแล้วราคาก็ไม่แรงมาก มีกุ้งซอสมะขาม

สวัสดีค่ะทุกคน...วันนี้มีเมนูบ้าน ๆ ที่ทั้งอิ่มท้อง อิ่มใจ และได้สุขภาพมาฝากค่ะ เริ่มจากที่จขกท.ได้รับของฝากจากน้าสาวเป็น "ปลาอินทรีแดดเดียว" เนื้อแน่นๆ นุ่มๆ เห็นแล้วก็นึกอยากทานกับน้ำพริก

22. ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง - อุทัยธานี ต้มโคล้งปลาย่างลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง คือ สุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี ที่ใช้ปลาย่างรมควันจากแม่น้ำสะแกกรัง (เช่น ปลากด ปลาช่อน) นำมาต

มาจร้าๆ อยากแซ่บ อยากนัวต้องเข้าครัว ทำกินเอง วันนี้อยากกินยำรสจัด ถึงกับต้องรื้อตู้หาพริกมะนาวมาทำยำกันเลยค่ะ อยากทานยำวุ้นเส้นแบบผสมผสาน ทั้งแห้งแบบโบราณแต่ใส่เครื่องแบบสมัยใหม่ ก็ซอยพริก ซอยหอมแดงก

คลุกในที่นี้หมายถึงตักราดข้าวแล้วคลุกเข้าด้วยกัน เหมือนคลุกยำ ส่วนตัวอันดับหนึ่งในใจเลย คือกากหมูผัดพริกขิง (ไม่ใส่ถั่วฝักยาว)เอามาคลุกกับข้าวให้ทั่ว ถ้ามีไข่เค็มใส่ลงไปด้วย อร่อยสุดๆ กับข้าวเมนูไหน น

กับข้าวง่ายๆ กินง่ายอยู่ง่าย ในวันที่ฝุ่นเยอะมากอีกแล้วว ปลานิลทอด ตัวใหญ่นะในรูปเหมือนดูเล็ก นึกอยากกินอะไรแซ่บๆ ก็ต้องอาหารอิสานสินะ ตำกุ้งนี่แหละ ซุปหน่อไม้ดองใส่ปลาทู เข้ากันยังกะเนื้อคู่ก

ผัดไชโป๊ราชบุรี & ผัดกะเพราพริกแห้ง กินไชโป๊ที่ไหน ก็หวานกรอบสู้ที่ราชบุรีไม่ได้ น่าแปลกใจ แต่ก็อร่อยจริง ๆ นะ บางที่ก็เค็มไป บางทีก็หวานเกิน บางทีก็ไม่กรอบ บางที่ก็เนื้อแฉะเหลว แต่ของราชบุรี

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะตลาดเช้า ร้านข้าวกล่อง​ได้ ข้าวยำหมูย่าง​ มาทานค่ะยำใส่มะม่วงด้วยอร่อยมาก 🍖🥭 ตบท้ายด้วยแวะทาน ไอติมสตรอเบอรี่ โกโฮเซลล์ ดีงามซอสฉ่ำมาก อิ่มอร่อยไปอีกมื้อ ~

ยำชาละวันเดินดง คือเมนูยำสุขภาพสุดพิเศษจากจังหวัดพิจิตร คิดค้นโดยชาวบ้านที่นำใบไม้กินได้กว่า 38 ชนิด เช่น ใบอ่อนมะม่วง, ใบหมากเม่า, ใบหูเสือ ผสมกับเครื่องยำรสจัดจ้าน ทำให้ได้รสชาติหอมอร่อยแล