ถ้าเราอบคุกกี้หลาย ๆ ชั้นใน 1 ครั้ง มันจะทั่วถึงใช่มั้ยคะ

เริ่มทำเบเกอรี่มาได้ครึ่งปีแล้ว และทำบ่อยมากๆ เตาอบที่มีอยู่เป็นเตาเล็กๆของCruzimate ซึ่งก็อบอะไรได้ดีแต่เสียตรงอบคุกกี้ได้ที่ละถาด เวลาจะซื้อพิมพ์ที่เป็นถาดๆต้องคิดแล้วคิดอีกเรื่องจะเอาเข้าเตาเราได้ไ

รบกวนแนะนำหน่อยนะคะ มือใหม่ รายละเอียดสินค้า ราคาลดแล้ว 4,160 (ราคาเต็ม 5,200) ใช้อบเบเกอรี่ต่าง ๆ ได้ผลดีดังใจ มีประสิทธิภาพเทียบได้กับเตาอบใหญ่เลยทีเดียว ขนาดภายในกว้างใหญ่เพราะสามารถอบคุกกี้พร้

อยากทราบว่าปกติอบคุกกี้ ใช้ถาดดำที่แถมมากับเตาอบกันมั้ยคะ

สวัสดีค่ะ มีปัญหาในการทำคุ้กกี้น่ะค่ะ อยากสอบถามผู้รู้ เตาอบของเราเป็นแบบ 60 ลิตร ค่ะ อบทีละ 1 ถาด เปิด ไฟ บน-ล่าง และเปิดพัดลม ปัญหาก็คือเวลาอบออกมาแล้ว คุ้กกี้ตรงกลางไหม้เล็กน้อย มีความแข็ง แต่ตร

คือเวลาอบแป้งชูเพื่อทำเอแคลร์ ใส่ถาดใหญ่วางตรงกลาง ทีนี้มันไม่เหลือที่ให้วางเทอร์โมมิเตอร์ ผมเอาแขวนไว้กับตะแกรงที่ใส่ไว้ช่องบนสุด มันก็เกะกะมากเวลาวอร์มเตา เอาถาดขนมใส่เข้าไป ต้องระวังไม่ให้มันโดนตัว