มินิมัพฟิ่นช้อคโกแลตและวานิลา

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำมัพฟิ่นช้อคโกแลตและรสวานิลาทานกันค่ะ

แอนใช้พิมเล็กๆขนาด เบอร์1612
ใช้เวลาอบไม่นาน ได้เป็นคำเล็กๆทานเพลินๆ ทำกินทำขายได้เลยค่ะ

ไม่หวานมาก เพื่อนๆปรับน้ำตาลเพิ่มตามความหวานที่ชอบได้เลยค่ะ 
ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
...............................................
[ ] ส่วนผสม

• แป้งเอนกประสงค์แอนใช้เชอรี่ฟ้า (180 กรัม)หรือ1ถ้วยตวงครึ่ง

• ผงฟู 1/2 ชช.

• เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.

• นมจืด 1/2 ถ้วยตวง

เนยจืด 50 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟองเบอร์0

• น้ำมะนาว 2 ชช.

• น้ำตาลทราย 100 กรัม(1/2 ถ้วยตวง)

• เกลือป่นเล็กน้อย

• กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช.

[ ] รสช้อคโกแลต

• ผงโกโก้สีเข้มของทิวลิป 1/2 ชต.

• นมจืด1/2 ชต.
............................

[ ] วิธีทำ

1. เตรียมบัตเตอร์มิลค์ ปสมน้ำมะนาวกับนมจืดตั้งทิ้งไว้15นาทีจนข้น
2. นำเนยจืดอุณหภูมิห้อง ในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น กลิ่นวานิลลา คนให้เนยละลาย  ตามด้วยบัตเตอร์มิลค์จากตอกไข่ไก่ใส่ลงไปคนผสม ให้เข้ากัน 

3. ร่อนแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดาลงไปผสม คนจนแป้งละลาย
 
4. แบ่งครึ่งใส่ชามผสมอีกใบ ร่อนผงโกโก้ลงไปผสม ตามด้วยนมจืดคนให้ผงโกโก้ละลาย
5.ตักใส่พิมมัพฟิ่น12ชิ้น พิมกระดาษเบอร์ 1612 โรยหน้าด้วยช้อคโกแลตชิฟ นำเข้าเตาอบใช้ไฟบนล่าง180องศาเซลเซียส อบนาน10นาที ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดพิม
สงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปได้เลยค่ะ