น้ำดี

การตรวจหาเอ็นไซม์โคลีนเอสเตอเรส ในการตรวจสารเคมีในเลือดเกี่ยวข้องกันอย่างไรครับ แล้วเอนไซม์นี้คืออะไรหรอครับ

พวกโมลด์กับยีสต์เวลาย่อยวัตถุดิบยังมีการเพิ่มจำนวนด้วยการแบ่งตัว แล้วปล่อยน้ำย่อยหรือเอนไซม์ออกมา  แต่ถ้าใช้เอนไซม์โดยตรงทำไมมันใช้น้อยกว่ามากเลยครับ  แสดงว่ากระบ่วนการย่อยจากเอนไซม์เป็นปฏิก

ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ สงสัยมากว่าเอนไซม์ทำปฏิกิริยากับสับสเตรตนานขนาดนี้ จะได้ผลิตภัณฑ์เยอะมั้ย หรือจะเป็นเช่นใดกันแน่

ตามหัวข้อเลยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะค่ะ

พอดีทำโครงงานวิทยาศาสตร์อะครับ เลยอยากสอบถามเกี่ยวกับว่า เอนไซม์ acetylchilinesterase มันเเพงมากมั้ยครับ แล้วถ้าต้องการสั่งสามารถสั่งทางไหนได้บ้าง รบกวนด้วยนะครับ เปิดเว็บเองแล้วขึ้นเว็บต่างปท ส่วนตัว

อยากถามผู้รู้ว่าในการที่เราจะทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระเนี่ยมีความจำเป็นมั้ยคะที่จะต้องใช้หลายวิธีในการทดสอบ (เช่น DPPH FRAP ABTS เป็นต้น) ถ้าจำเป็นเพราะอะไรหรอคะ ช่วยอธิบายให้ทีนะคะ แล้วพอเราทดสอบ

นักโบราณคดีเคยค้นพบน้ำผึ้งในสุสานอียิปต์ที่มีอายุกว่า 3,000 ปี และยังคงอยู่ในสภาพที่รับประทานได้ เนื่องจากน้ำผึ้งมีความชื้นต่ำ มีความเป็นกรดตามธรรมชาติ และมีสารที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรี

ทราบมาว่า amylase ใช้ย่อยแป้ง แต่สงสัยว่าแป้งในกรณีนี้คือ จากพืชด้วยหรือไม่คะ

https://www.facebook.com/groups/150889188375814/ "เอนไซม์ กุญแจแห่งชีวิต" สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับเอนไซม์ คือ 1. สิ่งมีชีวิตทุกชนิดสร้างเอนไซม์ขึ้นมาใช้เองด้วยความสามารถในการผลิตที่แตกต่างกัน