ผักที่มีแป้ง เช่น ฟักทอง มัน กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ใช้เอนไซม์ amylase ย่อยหรือเปล่าคะ

พืชชนิดไหนปลูกใกล้กันแล้วดี พืชบางชนิดปลูกใกล้กันแล้วช่วยกันเจริญเติบโต เรียกว่า “พืชพี่เลี้ยง” เกิดจากพืชช่วยกัน ป้องกันแมลงศัตรูพืช ช่วยปรับปรุงดิน หรือใช้ประโยชน์ร่วมกัน เช่น ให้ร่

ผัก 3 ชนิดที่ไม่ควรกินดิบ แต่คนไทยเคยชินกินแบบนี้มาทั้งชีวิต เพราะอยู่ในเมนูยอดนิยม เพิ่งรู้อันตรายกว่าที่คิด!ใครๆ ก็รู้ว่า "ผัก" มีประโยชน์กับร่างกาย ควรรับประทานทุกมื้อ เพราะมีใย

เมนูต้ม อีกหนึ่งไอเดียทำอาหารเจแบบไม่จำเจ สลับสับเปลี่ยนกับเมนูเส้นบ้าง เมนูของทอดบ้าง กินเพียว ๆ หรือกินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ อิ่มสบายไร้พุง และยังได้บุญอีกด้วย    เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว

คนที่ชอบทำชอบกินหลาย ๆ คนรู้จักผักดอง ต่าง ๆ หรือส้มผักของชาวอีสาน อยู่ต่างประเทศการทำอาหารหมักดองจะไม่ได้ดั่งใจเหมือนทำที่เมืองไทย เพราะอากาศหนาวทำให้อาหารหมักดองไม่เปรี้ยว ทำให้หมดความอร่อยได้ เมื่อ

ไม่ต้องพึ่งอาหารเสริมแพงๆ ก็ฟื้นฟูตับได้ง่ายๆ ที่บ้าน แค่เข้าครัวด้วย 5 เมนู  “ผู้พิทักษ์ตับ” ช่วยให้หน้าใส ผิวสวย สดชื่น และอ่อนเยาว์ยิ่งขึ้น!ตับเปรียบเสมือน "เครื่องกรองพิษ&quo

ผักที่ควรกินสุก มากกว่ากินดิบ  1. มะเขือเทศ มะเขือเทศ : ไลโคปีนเพิ่มขึ้นเมื่อผ่านความร้อน        มะเขือเทศขึ้นชื่อเรื่อง ไลโคปีน (Lycopene) สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่

ชาวสวนยืนยัน ผัก 5 ชนิด "ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง" แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่าโสม ซื้อได้เลยไม่ต้องห่วงมีน้อยคนนักที่จะรู้ว่า ผักบางชนิด "ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง" เลย เนื่องจากมีคุณสมบั