ครีมชีสที่แกะแล้ว สามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ

ซื้อเราซื้อครีมชีสมา1กิโล แต่เอามาใช้แค่ ครึ่งเดียว อีกครึ่ง เอาใส่กล่องปิดฝาไว้ จนลืม แช่ในตู้ช่องธรรมดา แต่ก็เย็นนะคะปกติไว้แช่เค้ก พอเอาออกมาชิมดู มีรสขม แต่ไม่มีกลิ่นอะไร คิดว่าไม่เสีย พอทำขนม ชีส

สวัสดีค่ะ อาทิตย์หน้าแฟนจะจัดปาร์ตี้ที่บ้านตอนเย็นค่ะ มีแขกประมาณ 50 คน ได้รับมอบหมายให้ทำพิซซ๋า 6 ถาด กับขนม 1 อย่าง (อาหารอื่นๆเค้าซื้อค่ะ) มีปัญหากังวลใจคือ พิซซ่าไม่เคยทำเยอะขนาดนี้ค่ะ ที่บ้านม

ซื้อครีมชีสมานานมากแล้ว แล้วหมดอายุมาปีกว่าละด้วยแต่ยังอยู่ในตู้เย็น วันนี้เปิดเห็นเลยลองเปิดดูไม่ขึ้นรา เลยลองชิมดูรสชาติปกติ จะเอามาทำขนมได้มั้ยค่ะ ??

วันเสาร์นี้จะไปขายครีมชีสมะยงชิดและขนมอื่นๆที่ตลาดนัดกกทค่ะ เลยอยากสอบถามความคิดเห็นทุกคนว่ามะยงชิดชีสพายขนาด100กรัม ขายในราคา55บาทแพงไปไหมคะหรือกำลังโอเค